کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی موادغذایی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: آبان 1393
تعداد صفحه: 402
شابک: 978-964-386-163-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 564 گرم
رتبه فروش: #4667 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: آبان 1393
تعداد صفحه: 402
شابک: 978-964-386-163-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 564 گرم
رتبه فروش: #4667 (مشاهده پرفروش ترین ها)
900,000
ریال
810,000
ریال
تخفیف: 90000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 90000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
ولف کروگر، آنالیز کروگر، مهدی کریمی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)، رسول کدخدایی (مترجم)، سعید رحیمی یزدی (مترجم)
ولف کروگر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- تیر 1402
نرگس فلاح (مترجم)، فرزانه وهاب زاده (مترجم)
نرگس فلاح (مترجم)
ناشر: دانشگاه صنعتی امیرکبیر (پلی تکنیک تهران)
- دی 1392
10%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- بهمن 1400
10%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1394
جونگ اچ هان، ناصر صداقت (مترجم)، مریم بهرام پرور (مترجم)
جونگ اچ هان
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- آذر 1392
10%
محبت محبی (ویراستار)، سیدمحمدعلی رضوی (تدوین)، مریم بهرام پرور (تدوین)، محمدرضا امیریوسفی (تدوین)
محبت محبی (ویراستار)
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1390
10%
جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
جان مائورر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1395
جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
جیمزمانرو جی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1401
10%
پاتریک ج. کالن، ان.ان. میسرا، اولیو شلوتر، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، فاطمه صادقی (مترجم)، حامد مهدویان مهر (مترجم)، حامد نیک مرام (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)، محمود حبیبیان (ویراستار)
پاتریک ج. کالن
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1402
جاسم احمد، هوساهالی اس. راماسوامی، استفان کاساپیس، جویس آی.بوی، فخری شهیدی (مترجم)
جاسم احمد
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1398
10%
فخری شهیدی، فریده طباطبایی یزدی، محبوبه سرابی جماب، نفیسه دعوتی، نسیم ادیب پور
فخری شهیدی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مرداد 1399
آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
آرپائول سینگ
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1400
موارد بیشتر
(19)
کتابهایی با موضوعات مشابه
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی موادغذایی ~پری جانسون-گرین، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، امیر سالاری (مترجم)
نانوانکپسولاسیون: ترکیبات زیست فعال در سیستم های غذایی ~صدیف آزادمرددمیرچی، شیوا امامی، هادی ولیزاده- فناوری نانو و غذاهای فراسودمند: تحویل موثر ترکیبات زیست فعال ~کریستیناام. سابلیوف، هونگدا چن، ریکی یوشیو یادا، فخرالدین حسینی (مترجم)، نیلوفر کیوانی (مترجم)
- بهداشت بسته بندی مواد غذایی ~سالواتوره پاریزی، جورجیا کاروسو، کاترینا بارونه، جعفر محمدزاده میلانی (مترجم)، حمیدرضا شعبانی خنار (مترجم)، محمدرضا دیری (ویراستار)
حقوق بشر و زیست فناوری تراریخت: چالش ها و راهکارها ~نجمه رزمخواه- موارد بیشتر (33)
از پدیدآورندگان این کتاب
- مقدمه ای بر بیوتکنولوژی موادغذایی ~پری جانسون-گرین، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، امیر سالاری (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)- میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری ~رابرت وین هاتکینز، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، رضا حاجی محمدی فریمانی (مترجم)، مسعود یاورمنش (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
- مقدمه ای بر بیوتکنولوژی موادغذایی ~پری جانسون-گرین، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، امیر سالاری (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
ژنتیک مولکولی باکتری ها - جرمی دبلیو دیل، سایمون اف پارک، امین تشکر (مترجم)، فروزان قاسمیان رودسری (مترجم)
زیست فناوری غذایی - ایران عالم زاده
ژنتیک مولکولی باکتریها - ژرمی دال، سیمون پارک
