کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: تیر 1403
تعداد صفحه: 568
شابک: 978-964-386-562-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 784 گرم
تاریخ نشر: تیر 1403
تعداد صفحه: 568
شابک: 978-964-386-562-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 784 گرم
3,700,000
ریال
3,330,000
ریال
تخفیف: 370000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 370000 ریال (10%)
فروش ویژه
از پدیدآورندگان این کتاب
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی موادغذایی ~پری جانسون-گرین، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، امیر سالاری (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری ~رابرت وین هاتکینز، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، رضا حاجی محمدی فریمانی (مترجم)، مسعود یاورمنش (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
- میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری ~رابرت وین هاتکینز، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، رضا حاجی محمدی فریمانی (مترجم)، مسعود یاورمنش (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
دانستنی هایی درباره بلوغ نوجوانی ~علی بنی اسدی، احمد فولادیان، هانیه اسد پور فعال مشهد (ویراستار)- برهم کنش های مولکولی گیاهان و میکروارگانیسم ها ~کمال بوعرب، نورمان بریسون، فواد دایف، مجتبی ممرآبادی (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
- مبانی فیزیک آماری ~سیلویو روبرتو ازودو سالیناس، محسن سربیشه ای (مترجم)، فاطمه اشرف مقیمی (مترجم)، محمدابراهیم زمردیان (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
- رآکتورهای غشایی معدنی: اصول و کاربردها ~کانگ لی، شیائویو تان، ولی اله ماندنی پوردیل (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
- مطالعات دز - پاسخ در محیط نرم افزار R با استفاده از بسته drc: مفاهیم و آنالیز داده ها در علوم علف های هرز و سم پاشی محیطی ~علی اصغر چیت بند، مهدی نصیری محلاتی، محمدحسن راشدمحصل، مهدی راستگو (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
