کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مبانی مهندسی فرآیند غذایی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: مهر 1390
تعداد صفحه: 286
شابک: 978-964-386-256-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 411 گرم
رتبه فروش: #86845 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: مهر 1390
تعداد صفحه: 286
شابک: 978-964-386-256-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 411 گرم
رتبه فروش: #86845 (مشاهده پرفروش ترین ها)
1,300,000
ریال
1,105,000
ریال
تخفیف: 195000 ریال (15%)
ویژه نیمه شعبان
تخفیف: 195000 ریال (15%)
ویژه نیمه شعبان
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
15%
ناشر: آییژ
- خرداد 1390
15%
رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)
رابین سی مکلار
ناشر: آییژ
- بهمن 1388
25%
مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)
مایکل جان لوئیس
ناشر: آییژ
- فروردین 1387
15%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- بهمن 1400
15%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1394
جونگ اچ هان، ناصر صداقت (مترجم)، مریم بهرام پرور (مترجم)
جونگ اچ هان
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- آذر 1392
جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
جیمزمانرو جی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1401
15%
پری جانسون-گرین، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، امیر سالاری (مترجم)
پری جانسون-گرین
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- آبان 1393
15%
پاتریک ج. کالن، ان.ان. میسرا، اولیو شلوتر، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، فاطمه صادقی (مترجم)، حامد مهدویان مهر (مترجم)، حامد نیک مرام (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)، محمود حبیبیان (ویراستار)
پاتریک ج. کالن
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1402
جاسم احمد، هوساهالی اس. راماسوامی، استفان کاساپیس، جویس آی.بوی، فخری شهیدی (مترجم)
جاسم احمد
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1398
15%
فخری شهیدی، فریده طباطبایی یزدی، محبوبه سرابی جماب، نفیسه دعوتی، نسیم ادیب پور
فخری شهیدی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مرداد 1399
آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
آرپائول سینگ
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1400
کتابهایی با موضوعات مشابه
طراحی صنعتی (مواد و فرایندهای تولید) ~جیم لسکو، فرهود سعیدارشادی (مترجم)، شادمان خورسندیان (مترجم)، کاوه مقدم (مترجم)
فناوری و روش های تولید ~مهدی ظهور
طراحی کارخانه صنایع غذایی ~آنتونیو لوپس گومس، گوستاوو باربوزا-کانوواس، احمد کلباسی (مترجم)، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
مبانی جامع و پیشرفته مدیریت تولید و عملیات در سازمان های تولیدی و عملیاتی: مبانی برنامه ریزی تولید و عملیات در صنعت و خدمات ~محمد سیدحسینی، محمدسعید صفاکیش
عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی ~حمید توکلی پور- موارد بیشتر (53)
از پدیدآورندگان این کتاب
میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
مبانی مهندسی فرآیند غذایی ~محبت محبی (ویراستار)، سیدمحمدعلی رضوی (تدوین)، مریم بهرام پرور (تدوین)، محمدرضا امیریوسفی (تدوین)
بسته بندی مواد غذایی فرآوری شده به روش های غیرحرارتی ~جونگ اچ هان، ناصر صداقت (مترجم)، مریم بهرام پرور (مترجم)
خواص بیوفیزیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی برای دانشجویان رشته های مهندسی ~ریحانه اکبری، سیدمحمدعلی رضوی
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
دسته بندی های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی موادغذایی - پری جانسون-گرین، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، امیر سالاری (مترجم)
فراوری های نوین در صنعت مواد غذایی: اثرات آن بر ویژگی های رنولوژیکی و عملکردی - جاسم احمد، هوساهالی اس. راماسوامی، استفان کاساپیس، جویس آی.بوی، فخری شهیدی (مترجم)
اکولوژی میکروبی: اکوسیستم های غذایی - فخری شهیدی، فریده طباطبایی یزدی، محبوبه سرابی جماب، نفیسه دعوتی، نسیم ادیب پور
