آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خرید کتاب تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی اثر پی والسترا از نشر دانشگاه فردوسی مشهد
کتاب تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی
پی والسترا
،
حسین جوینده
(مترجم)
،
محسن قدس روحانی
(مترجم)
،
علی مرتضوی
(مترجم)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر:
فروردین 1403
تعداد صفحه:
412
شابک:
978-964-5782-47-2
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
578 گرم
رتبه فروش:
#11494 (
مشاهده پرفروش ترین ها
)
2,900,000
ریال
2,610,000
ریال
تخفیف: 290000 ریال (10%)
فروش ویژه
اضافه به سبد خرید
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
مشاهده سریع
شیمی مواد غذایی
حسن فاطمی
حسن فاطمی
ناشر:
شرکت سهامی انتشار -
آبان 1402
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
مبانی شیمی مواد غذایی
جان دمان، بابک قنبرزاده (مترجم)
جان دمان
ناشر:
آییژ -
خرداد 1400
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات
رسول پایان
رسول پایان
ناشر:
آییژ -
اسفند 1395
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: مواد اولیه، انواع خمیر، عملیات شکل دادن به خمیر
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر:
آییژ، عمیدی -
آذر 1387
مشاهده سریع
دانش و تکنولوژی بستنی
بهارک چگنی، آرش مشکوه
بهارک چگنی
ناشر:
آییژ -
اسفند 1398
10%
مشاهده سریع
میکروبیولوژی مواد غذایی
دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
دنیس وستهاف
ناشر:
دانشگاه فردوسی (مشهد) -
فروردین 1403
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
آزمون های شیر و فرآورده های آن
گیتی کریم، خسرو محمدی، جلیل خندقی، هیوا کریمی دره آبی
گیتی کریم
ناشر:
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران -
بهمن 1400
مشاهده سریع
بهداشت و فناوری شیر
گیتی کریم
گیتی کریم
ناشر:
دانشگاه تهران -
1401
مشاهده سریع
کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیائی مواد غذائی
ویدا پروانه
ویدا پروانه
ناشر:
دانشگاه تهران -
تیر 1400
10%
مشاهده سریع
علوم و صنایع گوشت
نوردهر رکنی
نوردهر رکنی
ناشر:
دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ -
1400
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
اصول بهداشت مواد غذایی
نوردهر رکنی
نوردهر رکنی
ناشر:
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران -
بهمن 1400
10%
مشاهده سریع
صنعت شیر
یوستا بولوند، فرهاد فرهنودی (مترجم)، فرانک آذین (مترجم)، عبدالرضا حسنی (ویراستار)
یوستا بولوند
ناشر:
شباهنگ -
1402
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی
حمید توکلی پور
حمید توکلی پور
ناشر:
آییژ -
دی 1398
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
تحلیل تکنیکال در بازارهای سرمایه
جان مورفی، کامیار فراهانی فرد (مترجم)، رضا قاسمیان لنگرودی (مترجم)، ساناز قهقرایی زمانی (ویراستار)
جان مورفی
ناشر:
چالش -
مهر 1402
اضافه به سبد خرید
موارد بیشتر
(42)
موارد مشابه
(42)
کتابهایی با موضوعات مشابه
شیر
•
لبنیات
•
شیر - تجزیه و آزمایش
بهداشت و فناوری شیر
~گیتی کریم
تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی
~پی والسترا، علی مرتضوی (مترجم)، محسن قدس روحانی (مترجم)، حسین جوینده (مترجم)
50 نوع غذا با شیر و فرآورده های آن
~پریا گوهریان
آزمون های شیر و فرآورده های آن
~گیتی کریم، خسرو محمدی، جلیل خندقی، هیوا کریمی دره آبی
فرآوری شیر: بهبود کیفیت فرآورده های لبنی - جلد اول
~گریت اسمیت، رضوان پوراحمد (مترجم)
موارد بیشتر
(65)
از پدیدآورندگان این کتاب
حسین جوینده
مایکوتوکسین ها: گونه های مهم قارچی تولیدکننده مایکوتوکسین ها و روش های شناسایی، کنترل و سم زدایی آن ها
~حسین جوینده، فاطمه مصلائی، محمدرضا عدالتیان دوم (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
علی مرتضوی
بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی
~ولف کروگر، آنالیز کروگر، مهدی کریمی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)، رسول کدخدایی (مترجم)، سعید رحیمی یزدی (مترجم)
تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی
~پی والسترا، علی مرتضوی (مترجم)، محسن قدس روحانی (مترجم)، حسین جوینده (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
کشاورزی و فنون مربوطه
>
لبنیات
کتابهایی که اخیرا مشاهده کرده اید