کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: فروردین 1403
تعداد صفحه: 412
شابک: 978-964-5782-47-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 578 گرم
رتبه فروش: #11494 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: فروردین 1403
تعداد صفحه: 412
شابک: 978-964-5782-47-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 578 گرم
رتبه فروش: #11494 (مشاهده پرفروش ترین ها)
2,900,000
ریال
2,610,000
ریال
تخفیف: 290000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 290000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
10%
10%
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- آذر 1387
10%
10%
دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
دنیس وستهاف
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- فروردین 1403
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
- بهمن 1400
10%
10%
یوستا بولوند، فرهاد فرهنودی (مترجم)، فرانک آذین (مترجم)، عبدالرضا حسنی (ویراستار)
یوستا بولوند
ناشر: شباهنگ
- 1402
10%
10%
جان مورفی، کامیار فراهانی فرد (مترجم)، رضا قاسمیان لنگرودی (مترجم)، ساناز قهقرایی زمانی (ویراستار)
جان مورفی
ناشر: چالش
- مهر 1402
موارد بیشتر
(42)
کتابهایی با موضوعات مشابه
بهداشت و فناوری شیر ~گیتی کریم
تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی ~پی والسترا، علی مرتضوی (مترجم)، محسن قدس روحانی (مترجم)، حسین جوینده (مترجم)
50 نوع غذا با شیر و فرآورده های آن ~پریا گوهریان
آزمون های شیر و فرآورده های آن ~گیتی کریم، خسرو محمدی، جلیل خندقی، هیوا کریمی دره آبی
فرآوری شیر: بهبود کیفیت فرآورده های لبنی - جلد اول ~گریت اسمیت، رضوان پوراحمد (مترجم)- موارد بیشتر (65)
از پدیدآورندگان این کتاب
مایکوتوکسین ها: گونه های مهم قارچی تولیدکننده مایکوتوکسین ها و روش های شناسایی، کنترل و سم زدایی آن ها ~حسین جوینده، فاطمه مصلائی، محمدرضا عدالتیان دوم (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی ~ولف کروگر، آنالیز کروگر، مهدی کریمی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)، رسول کدخدایی (مترجم)، سعید رحیمی یزدی (مترجم)- تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی ~پی والسترا، علی مرتضوی (مترجم)، محسن قدس روحانی (مترجم)، حسین جوینده (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
تکنولوژی روغن - سیمین اسداللهی
مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی - نیل مورگان، جان اس راکی، گری هیگتون، مایکل ویتز، آرش کوچکی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی - سیدحسن فاطمی
