کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات
ناشر:
آییژ
تاریخ نشر: اسفند 1395
تعداد صفحه: 472
شابک: 978-964-970-420-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 657 گرم
تاریخ نشر: اسفند 1395
تعداد صفحه: 472
شابک: 978-964-970-420-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 657 گرم
2,900,000
ریال
2,610,000
ریال
تخفیف: 290000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 290000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
کتابهایی با موضوعات مشابه
غلات ~ناصر خدابنده
مراحل رشد و نمو غلات ~بابک ربیعی (ویراستار)، مجید مجیدیان (تدوین)، یحیی امام (تدوین)
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ... ~ناصر رجب زاده
مبانی فن آوری غلات: شناخت، طبقه بندی - مرفولوژی ترکیبات و خواص غلات فن آوری آسیاب کردن ... ~ناصر رجب زاده
مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات ~رسول پایان- موارد بیشتر (42)
از پدیدآورندگان این کتاب
کنسروسازی ~رسول پایان
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی - رسول پایان
اصول، روش ها و تکنولوژی خشک کردن دانه های غلات - محمدعلی کیه بادرودی نژاد
میکروبیولوژی مواد غذایی - دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
