خرید کتاب مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی اثر نیل مورگان از نشر دانشگاه فردوسی مشهد

کتاب مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: بهمن 1400
تعداد صفحه: 492
شابک: 978-964-386-060-8
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 683 گرم
رتبه فروش: #5773 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:

در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.

میکرب شناسی صنعتی

میکروب شناسی کاربردی ~صدیقه مهرابیان، شاپور گهواره (ویراستار)
خوردگی میکروبی ~براندا.ج لیتل، محمدعلی گلعذار (مترجم)، مجتبی حبیبی راد (مترجم)
مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی ~نیل مورگان، جان اس راکی، گری هیگتون، مایکل ویتز، آرش کوچکی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
میکروب شناسی کاربردی ~صدیقه مهرابیان، شاپور گهواره (ویراستار)
خوردگی میکروبی از دیدگاه مهندسی ~رضا جواهردشتی، قاسمعلی محبعلی (مترجم)، سیدسعید میرفندرسکی (مترجم)، منیر قنبریان (ویراستار)
موارد بیشتر (12)

آرش کوچکی

اصول فراوری و نگهداری مواد غذایی ~فخری شهیدی، آرش کوچکی
مواد غذایی عملگر و غذاداروها ~ویجی کومار گوپتا، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، عاطفه سرادقی توپکانلو (مترجم)، سمیه صحرانشین سامانی (مترجم)، محمد مالکی (مترجم)، آرش کوچکی (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)

سیدعلی مرتضوی

میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)

محمدباقر حبیبی نجفی

آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری ~رابرت وین هاتکینز، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، رضا حاجی محمدی فریمانی (مترجم)، مسعود یاورمنش (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)