خرید کتاب مواد غذایی عملگر و غذاداروها اثر ویجی کومار گوپتا از نشر دانشگاه فردوسی مشهد

میکرب ها • غذاهای فراسودمند

این کتاب را لیس نزنید! ~ایدان بن باراک، آناهیتا حضرتی کیاوندانی (مترجم)، لیلا اثنی عشری (ویراستار)، جولین فراست(تصویرگر)
چه جاندارانی در اتاق خواب شما زندگی می کنند ~آندرو سالوی، حسین الوندی (مترجم)
چرا بیمار می شویم؟ ~کیت وودوارد، مایک آنوین، امیر صالحی طالقانی (مترجم)، شاهده سعیدی (ویراستار)
چه جاندارانی در باغ شما زندگی می کنند ~آندرو سالوی، حسین الوندی (مترجم)
میکروب ها برای پخش کردن نیستند ! ~الیزابت وردیک، افسانه طباطبایی (مترجم)، ماریه کا هین لن(تصویرگر)
موارد بیشتر (58)

محمد مالکی

مواد غذایی عملگر و غذاداروها ~ویجی کومار گوپتا، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، عاطفه سرادقی توپکانلو (مترجم)، سمیه صحرانشین سامانی (مترجم)، محمد مالکی (مترجم)، آرش کوچکی (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)

سحر روشنک

میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد اول: میکروارگانیسم های مرتبط با مواد غذایی، بیماری های ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی ~عثمان ارکمن، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی ~عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)، محبوبه سرابی جماب (ویراستار)، مصطفی قندهاری (ویراستار)
مواد غذایی عملگر و غذاداروها ~ویجی کومار گوپتا، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، عاطفه سرادقی توپکانلو (مترجم)، سمیه صحرانشین سامانی (مترجم)، محمد مالکی (مترجم)، آرش کوچکی (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)

فخری شهیدی

فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی ~مسعود یاورمنش (ویراستار)، فخری شهیدی (تدوین)، فریده طباطبایی یزدی (تدوین)
اثر فرآیند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی ~انریکه اورتگا-ریواس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)، الهام زایرزاده (مترجم)

هانیه اسدپورفعال مشهد

دانستنی هایی درباره بلوغ نوجوانی ~علی بنی اسدی، احمد فولادیان، هانیه اسد پور فعال مشهد (ویراستار)
برهم کنش های مولکولی گیاهان و میکروارگانیسم ها ~کمال بوعرب، نورمان بریسون، فواد دایف، مجتبی ممرآبادی (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
مبانی فیزیک آماری ~سیلویو روبرتو ازودو سالیناس، محسن سربیشه ای (مترجم)، فاطمه اشرف مقیمی (مترجم)، محمدابراهیم زمردیان (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
رآکتورهای غشایی معدنی: اصول و کاربردها ~کانگ لی، شیائویو تان، ولی اله ماندنی پوردیل (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
مطالعات دز - پاسخ در محیط نرم افزار R با استفاده از بسته drc: مفاهیم و آنالیز داده ها در علوم علف های هرز و سم پاشی محیطی ~علی اصغر چیت بند، مهدی نصیری محلاتی، محمدحسن راشدمحصل، مهدی راستگو (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)

آرش کوچکی

مواد غذایی عملگر و غذاداروها ~ویجی کومار گوپتا، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، عاطفه سرادقی توپکانلو (مترجم)، سمیه صحرانشین سامانی (مترجم)، محمد مالکی (مترجم)، آرش کوچکی (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)