کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب گوشت و فرآورده های گوشتی، تکنولوژی، شیمی و میکروبیولوژیکی
ناشر:
پلک
تاریخ نشر: 1383
تعداد صفحه: 120
شابک: 964-8624-25-9
وزن: 350 گرم
رتبه فروش: #135697 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: 1383
تعداد صفحه: 120
شابک: 964-8624-25-9
وزن: 350 گرم
رتبه فروش: #135697 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
دنیس وستهاف
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- فروردین 1403
10%
آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
آرتور جانسون
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- دی 1392
10%
سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
سیدعلی مرتضوی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1389
امیر لکزیان (مترجم)، نرگس میلانی (مترجم)، فرشید نوربخش (ویراستار)
امیر لکزیان (مترجم)
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- آبان 1389
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- فروردین 1387
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- آذر 1387
ناشر: دانش نگار
- فروردین 1388
10%
پرویز کواکب، مژده حاکمی
پرویز کواکب
ناشر: اندیشه رفیع
- اسفند 1384
داوود رمزی
داوود رمزی
ناشر: نور دانش
- 1383
ناشر: آییژ
- شهریور 1385
موارد بیشتر
(17)
کتابهایی با موضوعات مشابه
علوم و صنایع گوشت ~نوردهر رکنی
اجرای سیستم HACCP در صنایع گوشت و فرآورده های گوشتی ~سیدحسین حسینی قابوس (گردآورنده)، احمدرضا فیضی پور نامقی (گردآورنده)، مرتضی خمیری (گردآورنده)
بافت شناسی فرآورده های گوشتی ~حسن مروتی، حمیدرضا مرادی، مازیار تقوی، ساره نجف اسعدی، فرشاد رضوان (ویراستار)
شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی ~مهدی کدیور، نفیسه سلطانی زاده
تکنولوژی ساخت فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس ~علی ناصری رازلیقی، آزاده ناصری رازلیقی- موارد بیشتر (45)
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
تولید و فرآوری گوجه فرنگی - سیدعلی مرتضوی (گردآورنده)، مصطفی مظاهری تهرانی (گردآورنده)، حمیدرضا ضیاءالحق (گردآورنده)، امیر قندی (گردآورنده)
روش صنعتی تولید لواشک و آلوچه فرآوری شده: تمرهندی، قره قروت - شهرام مقصودی
میکروبیولوژی تشخیصی - محمدکاظم شریفی یزدی
