کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب گوشت و فرآورده های گوشتی، تکنولوژی، شیمی و میکروبیولوژیکی
ناشر:
پلک
تاریخ نشر: 1383
تعداد صفحه: 120
شابک: 964-8624-25-9
وزن: 350 گرم
رتبه فروش: #135697 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: 1383
تعداد صفحه: 120
شابک: 964-8624-25-9
وزن: 350 گرم
رتبه فروش: #135697 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
دنیس وستهاف
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- فروردین 1403
15%
آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
آرتور جانسون
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- دی 1392
15%
سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
سیدعلی مرتضوی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1389
امیر لکزیان (مترجم)، نرگس میلانی (مترجم)، فرشید نوربخش (ویراستار)
امیر لکزیان (مترجم)
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- آبان 1389
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- فروردین 1387
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- آذر 1387
15%
ناشر: دانش نگار
- فروردین 1388
10%
پرویز کواکب، مژده حاکمی
پرویز کواکب
ناشر: اندیشه رفیع
- اسفند 1384
داوود رمزی
داوود رمزی
ناشر: نور دانش
- 1383
ناشر: آییژ
- شهریور 1385
موارد بیشتر
(17)
کتابهایی با موضوعات مشابه
علوم و صنایع گوشت ~نوردهر رکنی
اجرای سیستم HACCP در صنایع گوشت و فرآورده های گوشتی ~سیدحسین حسینی قابوس (گردآورنده)، احمدرضا فیضی پور نامقی (گردآورنده)، مرتضی خمیری (گردآورنده)
بافت شناسی فرآورده های گوشتی ~حسن مروتی، حمیدرضا مرادی، مازیار تقوی، ساره نجف اسعدی، فرشاد رضوان (ویراستار)
شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی ~مهدی کدیور، نفیسه سلطانی زاده
تکنولوژی ساخت فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس ~علی ناصری رازلیقی، آزاده ناصری رازلیقی- موارد بیشتر (45)
کتاب های مشاهده شده
دسته بندی های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: پخت و خنک کردن، فرآورش ثانویه، بسته بندی و نگهداری - سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
تکنولوژی آب نبات و شکلات سازی - شهرام مقصودی
