کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب فشرده شیمی مواد غذایی
ناشر:
آییژ
تاریخ نشر: اردیبهشت 1395
تعداد صفحه: 296
شابک: 978-964-970-152-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 424 گرم
رتبه فروش: #12484 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: اردیبهشت 1395
تعداد صفحه: 296
شابک: 978-964-970-152-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 424 گرم
رتبه فروش: #12484 (مشاهده پرفروش ترین ها)
1,700,000
ریال
1,530,000
ریال
تخفیف: 170000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 170000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
دنیس وستهاف
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- فروردین 1403
جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
جیمزمانرو جی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1401
10%
10%
ناشر: نوپردازان
- آذر 1389
10%
15%
مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)
مایکل جان لوئیس
ناشر: آییژ
- فروردین 1387
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- آذر 1387
10%
مارتین جی. لاسنر، جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)
مارتین جی. لاسنر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- اسفند 1401
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
- مهر 1393
بابک قنبرزاده، فرشاد رضوان (ویراستار)
بابک قنبرزاده
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
- مهر 1401
داگلاس ا. اسکوگ، محمد ربانی (مترجم)، فرزانه شمیرانی (مترجم)، ابراهیم عامل محرابی (مترجم)
داگلاس ا. اسکوگ
ناشر: دانش نگار
- آذر 1400
موارد بیشتر
(25)
کتابهایی با موضوعات مشابه
مبانی شیمی مواد غذایی ~جان دمان، بابک قنبرزاده (مترجم)
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)
اصول علم تغذیه ~آزاده امین پور
شیمی تجزیه مواد غذایی ~علی اصغر انصافی (ویراستار)، محبوبه شمس (ویراستار)، جواد کرامت(گردآورنده)، محمدرضا نصری(گردآورنده)- نانوانکپسولاسیون: ترکیبات زیست فعال در سیستم های غذایی ~صدیف آزادمرددمیرچی، شیوا امامی، هادی ولیزاده
- موارد بیشتر (111)
از پدیدآورندگان این کتاب
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی: برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین های کشاورزی و مهندسی پلیمر ~بابک قنبرزاده، فرشاد رضوان (ویراستار)
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ... ~مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات - رسول پایان
زبان عمومی زیر ذره بین - جلد اول(واژگان): یادگیری 2675 لغت مهم و پرتکرار در 114 روز، بیش از 5000 مثال انگلیسی مهم با ترجمه فارسی، ... - الناز یوسف زاده بری، هادی جهانشاهی
تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: مواد اولیه، انواع خمیر، عملیات شکل دادن به خمیر - سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
