کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب شیمی تجزیه مواد غذایی
ناشر:
دانشگاه صنعتی اصفهان
تاریخ نشر: بهمن 1401
تعداد صفحه: 682
شابک: 978-600-8257-31-8
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 1444 گرم
رتبه فروش: #80034 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: بهمن 1401
تعداد صفحه: 682
شابک: 978-600-8257-31-8
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 1444 گرم
رتبه فروش: #80034 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)
اصول علم تغذیه ~آزاده امین پور
شیمی تجزیه مواد غذایی ~علی اصغر انصافی (ویراستار)، محبوبه شمس (ویراستار)، جواد کرامت(گردآورنده)، محمدرضا نصری(گردآورنده)- گزیده ای از کتاب شیمی کاربردی پروتئین های غذایی ~مهناز طیبی آذر (مترجم)، لیلا روفه گری نژاد (مترجم)
- نانوانکپسولاسیون: ترکیبات زیست فعال در سیستم های غذایی ~صدیف آزادمرددمیرچی، شیوا امامی، هادی ولیزاده
- موارد بیشتر (79)
از پدیدآورندگان این کتاب
شیمی تجزیه مهندسی برای رشته های: شیمی، مهندسی شیمی، مهندسی نساجی، مهندسی مواد، مهندسی معدن و ... ~حسن رحیمی منصور، علی اصغر انصافی- شیمی تجزیه مواد غذایی ~علی اصغر انصافی (ویراستار)، محبوبه شمس (ویراستار)، جواد کرامت(گردآورنده)، محمدرضا نصری(گردآورنده)
- شیمی تجزیه کمی جلد1 ~دانیل سی .هریس، علی اصغر انصافی (مترجم)، نفیسه کاظمی فرد (مترجم)، زینب صابری دهکردی (مترجم)
مبانی مدیریت باغ درختان میوه ~مجید راحمی (ویراستار)، محبوبه شمس (ویراستار)، مهدیه غلامی(گردآورنده)- شیمی تجزیه مواد غذایی ~علی اصغر انصافی (ویراستار)، محبوبه شمس (ویراستار)، جواد کرامت(گردآورنده)، محمدرضا نصری(گردآورنده)
- مقدمه ای بر علم خوردگی ~ای. مکافرتی، مسعود عطاپور (مترجم)، علیرضا صنعتی (مترجم)، داود پرورش فر (مترجم)، محمود پاکشیر (ویراستار)، محبوبه شمس (ویراستار)
راهنمای حل مشکلات صنعت نوشیدنی و آبمیوه ~رابرت هارگیت، فیلیپ آشورت، امیرحسین گلی (مترجم)، عاطفه شیروانی (مترجم)، الهه خاتمی (مترجم)، جواد کرامت (ویراستار)
مبانی تولید شکر از چغندرقند ~محسن اسدی، جواد کرامت (مترجم)
محاسبات پایه در آنالیزهای شیمیایی و بیولوژیک ~بسی جی.اس افیوک، انیم افیونگ ادوک، نفیسه سلطانی زاده (مترجم)، مهدی کدیور (مترجم)، جواد کرامت (ویراستار)- مبانی شیمی مواد غذایی ~جواد کرامت(گردآورنده)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
