کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب تکنولوژی غلات و فراورده ها آن
ناشر:
حمیدا
تاریخ نشر: آذر 1396
تعداد صفحه: 464
شابک: 978-964-6516-63-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: گالینگور
وزن: 837 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: آذر 1396
تعداد صفحه: 464
شابک: 978-964-6516-63-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: گالینگور
وزن: 837 گرم
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
15%
10%
ناشر: دانشگاه صنعتی اصفهان، مرکز نشر
- اردیبهشت 1395
10%
10%
دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
دنیس وستهاف
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- فروردین 1403
10%
مارتین ای.پی. سلیگمن، کریستوفر پیترسون، کورش نامداری (مترجم)، مهدی آیتی (مترجم)، گلی تا امساکی (مترجم)، مهسا موحدابطحی (مترجم)
مارتین ای.پی. سلیگمن
ناشر: یار مانا
- مهر 1402
10%
10%
تام راث، امیر کامگار (مترجم)، مهتاب بیات ریزی (مترجم)
تام راث
ناشر: پارسیا
- تیر 1403
ناشر: مرز دانش
- دی 1392
محدثه صالحی کوپایی
محدثه صالحی کوپایی
ناشر: گروه تالیفی دکتر خلیلی
- شهریور 1397
کتابهایی با موضوعات مشابه
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات ~رسول پایان
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ... ~ناصر رجب زاده
مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات ~رسول پایان
تکنولوژی غلات و فراورده ها - جلد اول: گندم، آرد، نان، ماکارونی، بیسکوئیت، کراکر و کیک ~محمدحسین عزیزی، زهرا هادیان
تکنولوژی غلات ~بهاره دلیل- موارد بیشتر (19)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
کنسروسازی - رسول پایان
اصول بسته بندی مواد غذایی - سیدحسین میرنظامی ضیابری
اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش چهارم - حمید توکلی پور
