کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات
ناشر:
آییژ
تاریخ نشر: اسفند 1390
تعداد صفحه: 438
شابک: 964-8397-88-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 612 گرم
رتبه فروش: #13011 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: اسفند 1390
تعداد صفحه: 438
شابک: 964-8397-88-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 612 گرم
رتبه فروش: #13011 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
10%
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- فروردین 1387
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- آذر 1387
10%
10%
ناشر: دایره
- اردیبهشت 1386
10%
دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
دنیس وستهاف
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- فروردین 1403
حسین رنجی (تدوین)، معصومه ضیائی (تدوین)
حسین رنجی (تدوین)
ناشر: جهاد دانشگاهی (دانشگاه ارومیه)
- فروردین 1390
10%
ناشر: دانش نگار
- فروردین 1388
ناشر: سازمان مطالعه و تدوین کتب علوم انسانی دانشگاهها (سمت)
- 1402
10%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- اسفند 1390
10%
گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
گرگوری تاکر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- دی 1389
موارد بیشتر
(76)
کتابهایی با موضوعات مشابه
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات ~رسول پایان
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ... ~ناصر رجب زاده
تکنولوژی غلات و فراورده ها - جلد اول: گندم، آرد، نان، ماکارونی، بیسکوئیت، کراکر و کیک ~محمدحسین عزیزی، زهرا هادیان
تکنولوژی غلات ~بهاره دلیل
مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات ~رسول پایان- موارد بیشتر (18)
از پدیدآورندگان این کتاب
کنسروسازی ~رسول پایان
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش چهارم - حمید توکلی پور
اصول مهندسی نصب: یاتاقان های غلتشی و لغزشی - عباسعلی سبزواری، فاطمه السادات سبزواری (ویراستار)، زهرا آقابابایی (ویراستار)
خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و دارویی (ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح شده و پکتین) - عسگر فرحناکی، مهسا مجذوبی، غلامرضا مصباحی
