کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب تکنولوژی فراورده های خمیری
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: بهمن 1386
تعداد صفحه: 276
شابک: 978-964-386-166-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 398 گرم
رتبه فروش: #128802 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: بهمن 1386
تعداد صفحه: 276
شابک: 978-964-386-166-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 398 گرم
رتبه فروش: #128802 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- فروردین 1387
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- آذر 1387
10%
ناشر: دانش نگار
- فروردین 1388
10%
عرفان علی اکبرنیا (گردآورنده)، حمیدرضا آذرباد (گردآورنده)
عرفان علی اکبرنیا (گردآورنده)
ناشر: مرز دانش
- بهمن 1385
ناشر: مرز دانش
- فروردین 1385
علی ناصری رازلیقی، آزاده ناصری رازلیقی
علی ناصری رازلیقی
ناشر: جهاد دانشگاهی، واحد تهران
- مهر 1384
ناشر: پرتو واقعه
- بهمن 1384
ناشر: پیشروان
- اردیبهشت 1385
کتابهایی با موضوعات مشابه
تولید ماکارونی و فرآورده های آن ~محمد مهدی جعفری
دنیای هنر بیسکویت، شیرینی و ماکارون 1 ~اکرم ذاکری (مترجم)
دنیای هنر بیسکویت، شیرینی و ماکارون 2 ~اکرم ذاکری (مترجم)
پاستا و پیتزا + دستورات خمیری به روایت ساناز سانیا ~ساناز مینایی، ساناز شریفی
گندم، آرد، نان، ماکارونی ~رامین ناصحی فر- موارد بیشتر (30)
از پدیدآورندگان این کتاب
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی ~مسعود یاورمنش (ویراستار)، فخری شهیدی (تدوین)، فریده طباطبایی یزدی (تدوین)- اثر فرآیند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی ~انریکه اورتگا-ریواس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)، الهام زایرزاده (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
تولید و فرآوری گوجه فرنگی - سیدعلی مرتضوی (گردآورنده)، مصطفی مظاهری تهرانی (گردآورنده)، حمیدرضا ضیاءالحق (گردآورنده)، امیر قندی (گردآورنده)
شناخت و تکنولوژی مواد شوینده - روح اله جمشیدی، حمیدرضا حقیقت پژوه
اصول رعایت بهداشت در واحدهای صنایع غذایی - مصطفی مظاهری تهرانی، محمدباقر حبیبی، حمیدرضا ضیاءالحق
