آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خرید کتاب تکنولوژی فراورده های خمیری اثر آناهیتا راستگو از نشر دانشگاه فردوسی مشهد
کتاب تکنولوژی فراورده های خمیری
آناهیتا راستگو
(گردآورنده)
،
بهزاد ناصحی
(گردآورنده)
،
فخری شهیدی
(گردآورنده)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر:
بهمن 1386
تعداد صفحه:
276
شابک:
978-964-386-166-7
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
398 گرم
رتبه فروش:
#128802 (
مشاهده پرفروش ترین ها
)
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
درخواست تهیه: اگر کتاب موجود شد، به من اطلاع بده
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
مشاهده سریع
تولید ماکارونی و فرآورده های آن
محمد مهدی جعفری
محمد مهدی جعفری
ناشر:
علوم کشاورزی -
اردیبهشت 1386
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: پخت و خنک کردن، فرآورش ثانویه، بسته بندی و نگهداری
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر:
آییژ، عمیدی -
فروردین 1387
مشاهده سریع
تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: مواد اولیه، انواع خمیر، عملیات شکل دادن به خمیر
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر:
آییژ، عمیدی -
آذر 1387
مشاهده سریع
دانش و تکنولوژی بستنی
بهارک چگنی، آرش مشکوه
بهارک چگنی
ناشر:
آییژ -
اسفند 1398
مشاهده سریع
کیوی: فیزیولوژی و تکنولوژی صنایع تبدیلی کیوی و اصول نگهداری آن در سردخانه
جواد عابدینی
جواد عابدینی
ناشر:
دانش نگار -
فروردین 1388
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
علوم و صنایع گوشت
نوردهر رکنی
نوردهر رکنی
ناشر:
دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ -
1400
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد
عرفان علی اکبرنیا (گردآورنده)، حمیدرضا آذرباد (گردآورنده)
عرفان علی اکبرنیا (گردآورنده)
ناشر:
مرز دانش -
بهمن 1385
مشاهده سریع
تکنولوژی بسته بندی مواد غذائی: مبانی
ناصر صداقت
ناصر صداقت
ناشر:
مرز دانش -
فروردین 1385
مشاهده سریع
روش صنعتی تولید لواشک و آلوچه فرآوری شده: تمرهندی، قره قروت
شهرام مقصودی
شهرام مقصودی
ناشر:
مرز دانش -
فروردین 1385
مشاهده سریع
مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات
رسول پایان
رسول پایان
ناشر:
آییژ -
اسفند 1390
مشاهده سریع
تکنولوژی ساخت فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس
علی ناصری رازلیقی، آزاده ناصری رازلیقی
علی ناصری رازلیقی
ناشر:
جهاد دانشگاهی، واحد تهران -
مهر 1384
مشاهده سریع
بهداشت و بازرسی گوشت = Meat inspection
ویدا پیرزمانی، طناز موسوی
ویدا پیرزمانی
ناشر:
پرتو واقعه -
بهمن 1384
مشاهده سریع
فرآورده های آرایش و بهداشتی، کلیات، فرمولاسیون، روش ساخت
جواد شکری
جواد شکری
ناشر:
افروز -
1382
مشاهده سریع
شیمی و تکنولوژی مواد غذایی
عباس احمدی، محمدرضا ملاردی
عباس احمدی
ناشر:
پیشروان -
فروردین 1385
مشاهده سریع
شناخت و تکنولوژی مواد شوینده
روح اله جمشیدی، حمیدرضا حقیقت پژوه
روح اله جمشیدی
ناشر:
پیشروان -
اردیبهشت 1385
کتابهایی با موضوعات مشابه
ماکارونی
•
ماکارونی - صنعت و تجارت
تولید ماکارونی و فرآورده های آن
~محمد مهدی جعفری
دنیای هنر بیسکویت، شیرینی و ماکارون 1
~اکرم ذاکری (مترجم)
دنیای هنر بیسکویت، شیرینی و ماکارون 2
~اکرم ذاکری (مترجم)
پاستا و پیتزا + دستورات خمیری به روایت ساناز سانیا
~ساناز مینایی، ساناز شریفی
گندم، آرد، نان، ماکارونی
~رامین ناصحی فر
موارد بیشتر
(30)
از پدیدآورندگان این کتاب
فخری شهیدی
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی
~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
میکروبیولوژی و ایمونولوژی
~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی
~مسعود یاورمنش (ویراستار)، فخری شهیدی (تدوین)، فریده طباطبایی یزدی (تدوین)
اثر فرآیند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی
~انریکه اورتگا-ریواس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)، الهام زایرزاده (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
مهندسی شیمی و تکنولوژیهای وابسته
>
صنایع غذایی