کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب اثر فرآیند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی
ناشر:
جهاد دانشگاهی (دانشگاه مشهد)
تاریخ نشر: 1393
تعداد صفحه: 792
شابک: 978-964-386-300-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1080 گرم
رتبه فروش: #93284 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: 1393
تعداد صفحه: 792
شابک: 978-964-386-300-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1080 گرم
رتبه فروش: #93284 (مشاهده پرفروش ترین ها)
1,300,000
ریال
1,170,000
ریال
تخفیف: 130000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 130000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
از پدیدآورندگان این کتاب
اثر فرآیند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی ~انریکه اورتگا-ریواس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)، الهام زایرزاده (مترجم)
- اثر فرآیند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی ~انریکه اورتگا-ریواس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)، الهام زایرزاده (مترجم)
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی ~مسعود یاورمنش (ویراستار)، فخری شهیدی (تدوین)، فریده طباطبایی یزدی (تدوین)- اثر فرآیند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی ~انریکه اورتگا-ریواس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)، الهام زایرزاده (مترجم)
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
مرگ قسطی - لویی فردینان سلین، مهدی سحابی (مترجم)
