کتاب آنزیمها در صنایع غذایی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: دی 1389
تعداد صفحه: 374
شابک: 964-386-007-8
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 527 گرم
رتبه فروش: #19213 (مشاهده پرفروش ترین ها)
1,900,000 ریال 1,710,000 ریال
تخفیف: 190000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
کتابهایی با موضوعات مشابه
از پدیدآورندگان این کتاب
  • آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی