کتاب فرآوری مواد غذایی با فشار بالا

ناشر: جهاد دانشگاهی (دانشگاه مشهد)
تاریخ نشر: اردیبهشت 1391
تعداد صفحه: 248
شابک: 978-964-324-250-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 361 گرم
رتبه فروش: #113200 (مشاهده پرفروش ترین ها)
500,000 ریال
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
از پدیدآورندگان این کتاب
  • میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
  • فرآوری مواد غذایی با فشار بالا ~کریستوفر جی. دونا، فلورنس ای. فیهری، زهره براتیان قرقی (مترجم)، پریا رهنماوثوق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، فریده طباطبایی (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتابهایی که اخیرا مشاهده کرده اید