کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب ماندگاری مواد غذایی
ناشر:
مرز دانش
تاریخ نشر: دی 1388
تعداد صفحه: 112
شابک: 978-964-9900-94-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 181 گرم
رتبه فروش: #88904 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: دی 1388
تعداد صفحه: 112
شابک: 978-964-9900-94-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 181 گرم
رتبه فروش: #88904 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
15%
10%
ولف کروگر، آنالیز کروگر، مهدی کریمی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)، رسول کدخدایی (مترجم)، سعید رحیمی یزدی (مترجم)
ولف کروگر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- تیر 1402
10%
بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
بربوزاکانواس گوستاو
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- اردیبهشت 1391
10%
توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
توماس اولسون
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- فروردین 1394
دومینیک من، حمید خانقاهی ابیانه (مترجم)، محسن مشکوه (مترجم)
دومینیک من
ناشر: نوربخش
- فروردین 1390
فرحمند صالحزاده (مترجم)، مهران رضایی مجاز (ویراستار)
فرحمند صالحزاده (مترجم)
ناشر: پرتو واقعه، دانش نگار
- آذر 1387
مهدی شریفی (مترجم)، سهراب رسولی (مترجم)، حامد اهری (مترجم)، حمید راشدی (مترجم)، سعیده اسماعیلی (مترجم)، مهزاد آقازاده مشگی (مترجم)، محبوبه صالحی (مترجم)، فرهاد دستمالچی (مترجم)، سیدامیرعلی انوار (مترجم)، جمال میرزائی (مترجم)، مریم علی نژاد (مترجم)، سپیده نامدار (مترجم)، هدی رحمان نیا (مترجم)، نکیسا سهرابی حق دوست (مترجم)، ناهید بابایی (مترجم)، منا توسلی (مترجم)، نگین جعفریان (مترجم)، دلاور شهباززاده (ویراستار)، حوریه شالچی (ویراستار)
مهدی شریفی (مترجم)
ناشر: پرتو واقعه
- مرداد 1389
محمدرضا شاه بنده، وحید مفید
محمدرضا شاه بنده
ناشر: مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
- خرداد 1390
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول برچسب گذاری مواد غذایی ~ناصر صداقت، مرضیه معین فرد، الهام زایرزاده- مدیریت فرآیندهای نظافت و ضد عفونی در صنایع غذایی ~محمدرضا شاه بنده
- روش های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی ~محمدرضا شاه بنده
قابلیت نگهداری و عمر ماندگاری مواد غذایی ~دومینیک من، حمید خانقاهی ابیانه (مترجم)، محسن مشکوه (مترجم)
پیش بینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی ~آدریان جونز، دومینیک من، علی مرتضوی (مترجم)، مسعود شفافی زنوزیان (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)- موارد بیشتر (8)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
روش های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه ای (Shelf - Life) مواد غذایی: تئوری ها و متدلوژی - محمدرضا شاه بنده، وحید مفید
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی - حمید توکلی پور
قابلیت نگهداری و عمر ماندگاری مواد غذایی - دومینیک من، حمید خانقاهی ابیانه (مترجم)، محسن مشکوه (مترجم)
