کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب قابلیت نگهداری و عمر ماندگاری مواد غذایی
ناشر:
نوربخش
تاریخ نشر: فروردین 1390
تعداد صفحه: 112
شابک: 964-8902-15-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 181 گرم
رتبه فروش: #90141 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: فروردین 1390
تعداد صفحه: 112
شابک: 964-8902-15-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 181 گرم
رتبه فروش: #90141 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
15%
10%
ولف کروگر، آنالیز کروگر، مهدی کریمی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)، رسول کدخدایی (مترجم)، سعید رحیمی یزدی (مترجم)
ولف کروگر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- تیر 1402
10%
ناشر: شهرآب، فنی حسینیان
- اردیبهشت 1389
عباس هدایتی (مترجم)، پرنیان متقیان (مترجم)، نیوشا مقبلی (مترجم)، یاشار شاکرمی (مترجم)
عباس هدایتی (مترجم)
ناشر: مرز دانش
- دی 1388
فرحمند صالحزاده (مترجم)، مهران رضایی مجاز (ویراستار)
فرحمند صالحزاده (مترجم)
ناشر: پرتو واقعه، دانش نگار
- آذر 1387
ابراهیم جدیری سلیمی، سیروس مسیحا، حسن عدالت نمین، فرهاد توحیدی (مترجم)
ابراهیم جدیری سلیمی
ناشر: واژه
- آذر 1387
مهدی شریفی (مترجم)، سهراب رسولی (مترجم)، حامد اهری (مترجم)، حمید راشدی (مترجم)، سعیده اسماعیلی (مترجم)، مهزاد آقازاده مشگی (مترجم)، محبوبه صالحی (مترجم)، فرهاد دستمالچی (مترجم)، سیدامیرعلی انوار (مترجم)، جمال میرزائی (مترجم)، مریم علی نژاد (مترجم)، سپیده نامدار (مترجم)، هدی رحمان نیا (مترجم)، نکیسا سهرابی حق دوست (مترجم)، ناهید بابایی (مترجم)، منا توسلی (مترجم)، نگین جعفریان (مترجم)، دلاور شهباززاده (ویراستار)، حوریه شالچی (ویراستار)
مهدی شریفی (مترجم)
ناشر: پرتو واقعه
- مرداد 1389
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول برچسب گذاری مواد غذایی ~ناصر صداقت، مرضیه معین فرد، الهام زایرزاده- مدیریت فرآیندهای نظافت و ضد عفونی در صنایع غذایی ~محمدرضا شاه بنده
- روش های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی ~محمدرضا شاه بنده
قابلیت نگهداری و عمر ماندگاری مواد غذایی ~دومینیک من، حمید خانقاهی ابیانه (مترجم)، محسن مشکوه (مترجم)
پیش بینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی ~آدریان جونز، دومینیک من، علی مرتضوی (مترجم)، مسعود شفافی زنوزیان (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)- موارد بیشتر (8)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
تبرید: طراحی سیستمهای سردکننده و سردخانه ها - اصغر حاج سقطی
طراحی و استانداردهای آزمایشگاه میکروبی و شیمی مواد غذایی - مهدی شریفی (مترجم)، سهراب رسولی (مترجم)، حامد اهری (مترجم)، حمید راشدی (مترجم)، سعیده اسماعیلی (مترجم)، مهزاد آقازاده مشگی (مترجم)، محبوبه صالحی (مترجم)، فرهاد دستمالچی (مترجم)، سیدامیرعلی انوار (مترجم)، جمال میرزائی (مترجم)، مریم علی نژاد (مترجم)، سپیده نامدار (مترجم)، هدی رحمان نیا (مترجم)، نکیسا سهرابی حق دوست (مترجم)، ناهید بابایی (مترجم)، منا توسلی (مترجم)، نگین جعفریان (مترجم)، دلاور شهباززاده (ویراستار)، حوریه شالچی (ویراستار)
راهنمای انگلیسی برای دانشجویان علوم و صنایع غذایی - ابراهیم جدیری سلیمی، سیروس مسیحا، حسن عدالت نمین، فرهاد توحیدی (مترجم)
