کتاب قابلیت نگهداری و عمر ماندگاری مواد غذایی

دومینیک من، حمید خانقاهی ابیانه (مترجم)، محسن مشکوه (مترجم)

ناشر: نوربخش
تاریخ نشر: فروردین 1390
تعداد صفحه: 112
شابک: 964-8902-15-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 181 گرم
رتبه فروش: #90141 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:

در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.

خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند

15%

مشاهده سریع

اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی

حمید توکلی پور حمید توکلی پور

ناشر: آییژ - مهر 1400

10%

مشاهده سریع

بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی

ولف کروگر، آنالیز کروگر، مهدی کریمی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)، رسول کدخدایی (مترجم)، سعید رحیمی یزدی (مترجم) ولف کروگر

ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد) - تیر 1402

10%

مشاهده سریع

تبرید: طراحی سیستمهای سردکننده و سردخانه ها

اصغر حاج سقطی اصغر حاج سقطی

ناشر: شهرآب، فنی حسینیان - اردیبهشت 1389

مشاهده سریع

ماندگاری مواد غذایی

عباس هدایتی (مترجم)، پرنیان متقیان (مترجم)، نیوشا مقبلی (مترجم)، یاشار شاکرمی (مترجم) عباس هدایتی (مترجم)

ناشر: مرز دانش - دی 1388

مشاهده سریع

اصول نمونه برداری و آنالیز میکروبی مواد غذایی

فرحمند صالحزاده (مترجم)، مهران رضایی مجاز (ویراستار) فرحمند صالحزاده (مترجم)

ناشر: پرتو واقعه، دانش نگار - آذر 1387

مشاهده سریع

راهنمای انگلیسی برای دانشجویان علوم و صنایع غذایی

ابراهیم جدیری سلیمی، سیروس مسیحا، حسن عدالت نمین، فرهاد توحیدی (مترجم) ابراهیم جدیری سلیمی

ناشر: واژه - آذر 1387

مشاهده سریع

طراحی و استانداردهای آزمایشگاه میکروبی و شیمی مواد غذایی

مهدی شریفی (مترجم)، سهراب رسولی (مترجم)، حامد اهری (مترجم)، حمید راشدی (مترجم)، سعیده اسماعیلی (مترجم)، مهزاد آقازاده مشگی (مترجم)، محبوبه صالحی (مترجم)، فرهاد دستمالچی (مترجم)، سیدامیرعلی انوار (مترجم)، جمال میرزائی (مترجم)، مریم علی نژاد (مترجم)، سپیده نامدار (مترجم)، هدی رحمان نیا (مترجم)، نکیسا سهرابی حق دوست (مترجم)، ناهید بابایی (مترجم)، منا توسلی (مترجم)، نگین جعفریان (مترجم)، دلاور شهباززاده (ویراستار)، حوریه شالچی (ویراستار) مهدی شریفی (مترجم)

ناشر: پرتو واقعه - مرداد 1389

کتابهایی با موضوعات مشابه

مواد غذایی - تعیین زمان ماندگاری • مواد غذایی - ذخیره