کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب فرآوری و تضمین کیفیت محصولات لبنی
ناشر:
عمیدی
تاریخ نشر: بهمن 1394
تعداد صفحه: 332
شابک: 978-600-6408-80-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 472 گرم
رتبه فروش: #55830 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: بهمن 1394
تعداد صفحه: 332
شابک: 978-600-6408-80-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 472 گرم
رتبه فروش: #55830 (مشاهده پرفروش ترین ها)
3,000,000
ریال
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
ناشر: آییژ
- بهمن 1392
فاتح ییلدیز، مصطفی مظاهری تهرانی (مترجم)
فاتح ییلدیز
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1396
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
- بهمن 1400
10%
10%
ویلیام هابرت، محمد محسن زاده (مترجم)، سعید خانزادی (مترجم)، عبدالله جمشیدی (ویراستار)
ویلیام هابرت
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- خرداد 1391
20%
ناشر: آدینه
- اسفند 1393
ناشر: نشر علم کشاورزی ایران
- مرداد 1398
ناشر: دانش پرور
- شهریور 1394
کتابهایی با موضوعات مشابه
صنعت شیر ~یوستا بولوند، فرهاد فرهنودی (مترجم)، فرانک آذین (مترجم)، عبدالرضا حسنی (ویراستار)
آزمون های شیر و فرآورده های آن ~گیتی کریم، خسرو محمدی، جلیل خندقی، هیوا کریمی دره آبی
فرآوری شیر: بهبود کیفیت فرآورده های لبنی - جلد اول ~گریت اسمیت، رضوان پوراحمد (مترجم)
تکنولوژی فراورده های لبنی تخمیری ~جواد حصاری، مهناز منافی
شیر و فرآورده های لبنی و نقش آن در سلامت ~الهه حسن پور- موارد بیشتر (31)
از پدیدآورندگان این کتاب
صنایع کنسروسازی: اصول و کاربردها ~جواد حصاری
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
آزمون های شیر و فرآورده های آن - گیتی کریم، خسرو محمدی، جلیل خندقی، هیوا کریمی دره آبی
شناخت ساختار پروتئینی پنیر - مهرناز امینی فر، فاطمه بغدادی
توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند - فاتح ییلدیز، مصطفی مظاهری تهرانی (مترجم)
