کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی: محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی
ناشر:
آییژ
تاریخ نشر: آبان 1401
تعداد صفحه: 824
شابک: 978-964-970-739-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1122 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: آبان 1401
تعداد صفحه: 824
شابک: 978-964-970-739-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1122 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور
روشهای خشک کردن مواد غذایی ~گوستاوو بربوزاکانوواس، اومبرتو وگامرکادو، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، مسعود شفافی زنوزیان (مترجم)، اکرم آریان فر (مترجم)، راضیه نیازمند (مترجم)، شبنم اسدی نژاد (مترجم)، فخری شهیدی (ویراستار)
فن آوری خشکبار: اصول و روش های خشک کردن، خشک کردن صنعتی میوه ها و سبزی ها ... ~شهرام مقصودی
تکنولوژی خشکبار ~محمد مهدی جعفری، کامل تقی نژاد
خشکبار به زبان ساده (خشک کردن عملی میوه، سبزی و ... ) ~شهرام مقصودی- موارد بیشتر (8)
از پدیدآورندگان این کتاب
- انطباق فشار هیدرواستاتیک بالا (HPP) برای عملیات فرآوری مواد غذایی ~تاتیاناان. کوچما، محسن مختاریان (مترجم)
عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی ~حمید توکلی پور- اصول مهندسی صنایع غذایی ~حمید توکلی پور
- تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی ~حمید توکلی پور
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
