آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خرید کتاب فناوری آبگیری اسمزی مواد غذایی (اصول، مدل سازی، تجهیزات و کاربردها) اثر محسن مختاریان از نشر پادینا
کتاب فناوری آبگیری اسمزی مواد غذایی (اصول، مدل سازی، تجهیزات و کاربردها)
محسن مختاریان
ناشر:
پادینا
تاریخ نشر:
بهمن 1402
تعداد صفحه:
216
شابک:
978-622-294-527-5
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
319 گرم
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
درخواست تهیه: اگر کتاب موجود شد، به من اطلاع بده
کتابهایی با موضوعات مشابه
مواد غذایی - خشک کردن
•
اسمز
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی
~حمید توکلی پور
مبانی فرآیند آبگیری اسمزی موادغذایی و محصولات کشاورزی (اصول، مدل سازی، تجهیزات و کاربردها)
~محسن مختاریان پورزواره
روشهای خشک کردن مواد غذایی
~گوستاوو بربوزاکانوواس، اومبرتو وگامرکادو، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، مسعود شفافی زنوزیان (مترجم)، اکرم آریان فر (مترجم)، راضیه نیازمند (مترجم)، شبنم اسدی نژاد (مترجم)، فخری شهیدی (ویراستار)
فن آوری خشکبار: اصول و روش های خشک کردن، خشک کردن صنعتی میوه ها و سبزی ها ...
~شهرام مقصودی
تکنولوژی خشکبار
~محمد مهدی جعفری، کامل تقی نژاد
موارد بیشتر
(8)
از پدیدآورندگان این کتاب
محسن مختاریان
انطباق فشار هیدرواستاتیک بالا (HPP) برای عملیات فرآوری مواد غذایی
~تاتیاناان. کوچما، محسن مختاریان (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
مهندسی شیمی و تکنولوژیهای وابسته
>
صنایع غذایی