آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خرید کتاب تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: پخت و خنک کردن، فرآورش ثانویه، بسته بندی و نگهداری اثر علیرضا یاوری از نشر آییژ
کتاب تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: پخت و خنک کردن، فرآورش ثانویه، بسته بندی و نگهداری
علیرضا یاوری
،
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر:
آییژ
،
عمیدی
تاریخ نشر:
فروردین 1387
تعداد صفحه:
210
شابک:
978-964-970-075-5
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
311 گرم
رتبه فروش:
#62625 (
مشاهده پرفروش ترین ها
)
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
درخواست تهیه: اگر کتاب موجود شد، به من اطلاع بده
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
مشاهده سریع
تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: مواد اولیه، انواع خمیر، عملیات شکل دادن به خمیر
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر:
آییژ، عمیدی -
آذر 1387
مشاهده سریع
دانش و تکنولوژی بستنی
بهارک چگنی، آرش مشکوه
بهارک چگنی
ناشر:
آییژ -
اسفند 1398
10%
مشاهده سریع
مبانی شیمی مواد غذایی
جان دمان، بابک قنبرزاده (مترجم)
جان دمان
ناشر:
آییژ -
خرداد 1400
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی
بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
بربوزاکانواس گوستاو
ناشر:
دانشگاه فردوسی (مشهد) -
اردیبهشت 1391
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی
سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
سیدعلی مرتضوی
ناشر:
دانشگاه فردوسی (مشهد) -
1389
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
تولید ماکارونی و فرآورده های آن
محمد مهدی جعفری
محمد مهدی جعفری
ناشر:
علوم کشاورزی -
اردیبهشت 1386
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
کیوی: فیزیولوژی و تکنولوژی صنایع تبدیلی کیوی و اصول نگهداری آن در سردخانه
جواد عابدینی
جواد عابدینی
ناشر:
دانش نگار -
فروردین 1388
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ...
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر:
دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ -
شهریور 1386
10%
مشاهده سریع
علوم و صنایع گوشت
نوردهر رکنی
نوردهر رکنی
ناشر:
دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ -
1400
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
سیدحسن فاطمی
سیدحسن فاطمی
ناشر:
شرکت سهامی انتشار -
1400
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش چهارم
حمید توکلی پور
حمید توکلی پور
ناشر:
آییژ -
شهریور 1400
مشاهده سریع
مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات
رسول پایان
رسول پایان
ناشر:
آییژ -
اسفند 1390
مشاهده سریع
مجموعه سوالات کنکور کارشناسی ارشد ریاضیات مهندسی صنایع غذایی: خلاصه درس، آزمون ها، تشریح مسائل
سیدعلی مرتضوی، رقیه عزتی، مسعود دریانی، محمدرضا کمیاب، حسن دریانی، علی خوزین، صادق دلشاد
سیدعلی مرتضوی
ناشر:
آییژ -
تیر 1385
مشاهده سریع
اناردرمانی: انار و فرآورده های آن، فن آوری تولید آب انار، رب، شربت، نوشیدنی گازدار و سرکه انار، ارزش غذایی، خواص شفابخش ...
شهرام مقصودی
شهرام مقصودی
ناشر:
علوم کشاورزی -
اردیبهشت 1386
موارد بیشتر
(18)
موارد مشابه
(18)
کتابهایی با موضوعات مشابه
بیسکویت ها
دنیای هنر بیسکویت، شیرینی و ماکارون 1
~اکرم ذاکری (مترجم)
دنیای هنر بیسکویت، شیرینی و ماکارون 2
~اکرم ذاکری (مترجم)
50 نوع غذای فوری
~پریا گوهریان
50 نوع شیرینی خشک و بیسکویت
~پریا گوهریان
تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: پخت و خنک کردن، فرآورش ثانویه، بسته بندی و نگهداری
~سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
موارد بیشتر
(25)
از پدیدآورندگان این کتاب
سیدهادی پیغمبردوست
شیمی و تجزیه: روغن ها و چربی های خوراکی
~صدیف آزادمرددمیرچی، سیدهادی پیغمبردوست (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
اقتصاد خانواده و زندگی خانوادگی
>
خوردنیها
>
آشپزی انواع غذا های مخلوط