کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: پخت و خنک کردن، فرآورش ثانویه، بسته بندی و نگهداری
ناشر:
آییژ، عمیدی
تاریخ نشر: فروردین 1387
تعداد صفحه: 210
شابک: 978-964-970-075-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 311 گرم
رتبه فروش: #62625 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: فروردین 1387
تعداد صفحه: 210
شابک: 978-964-970-075-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 311 گرم
رتبه فروش: #62625 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- آذر 1387
10%
بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
بربوزاکانواس گوستاو
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- اردیبهشت 1391
10%
سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
سیدعلی مرتضوی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1389
ناشر: دانش نگار
- فروردین 1388
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
- شهریور 1386
10%
10%
سیدعلی مرتضوی، رقیه عزتی، مسعود دریانی، محمدرضا کمیاب، حسن دریانی، علی خوزین، صادق دلشاد
سیدعلی مرتضوی
ناشر: آییژ
- تیر 1385
شهرام مقصودی
شهرام مقصودی
ناشر: علوم کشاورزی
- اردیبهشت 1386
موارد بیشتر
(18)
کتابهایی با موضوعات مشابه
دنیای هنر بیسکویت، شیرینی و ماکارون 1 ~اکرم ذاکری (مترجم)
دنیای هنر بیسکویت، شیرینی و ماکارون 2 ~اکرم ذاکری (مترجم)
50 نوع غذای فوری ~پریا گوهریان
50 نوع شیرینی خشک و بیسکویت ~پریا گوهریان
تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: پخت و خنک کردن، فرآورش ثانویه، بسته بندی و نگهداری ~سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری- موارد بیشتر (25)
از پدیدآورندگان این کتاب
شیمی و تجزیه: روغن ها و چربی های خوراکی ~صدیف آزادمرددمیرچی، سیدهادی پیغمبردوست (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
دانش و تکنولوژی شکلات - استفن بکت، ابراهیم چگنی (مترجم)
تکنولوژی آب نبات و شکلات سازی - شهرام مقصودی
اصول رعایت بهداشت در واحدهای صنایع غذایی - مصطفی مظاهری تهرانی، محمدباقر حبیبی، حمیدرضا ضیاءالحق
