کتاب آزمونهای میکربی مواد غذائی

ناشر: دانشگاه تهران
تاریخ نشر: شهریور 1394
تعداد صفحه: 520
شابک: 978-964-03-4096-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 720 گرم
موجودی:

در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.

خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند

10%

ویلیام هابرت، محمد محسن زاده (مترجم)، سعید خانزادی (مترجم)، عبدالله جمشیدی (ویراستار) ویلیام هابرت

ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد) - خرداد 1391

جان م. لامرت، مجتبی محسنی (مترجم) جان م. لامرت

ناشر: دانشگاه مازندران - مرداد 1390

کتابهایی با موضوعات مشابه

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش • مواد غذایی - میکرب شناسی - دستنامه های آزمایشگاهی

فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)
اصول علم تغذیه ~آزاده امین پور
شیمی تجزیه مواد غذایی ~علی اصغر انصافی (ویراستار)، محبوبه شمس (ویراستار)، جواد کرامت(گردآورنده)، محمدرضا نصری(گردآورنده)
میکروب شناسی مواد غذایی: راهنمای آزمایشگاه ~عباس فروتن، ابراهیم حسینی
راهنمای آزمایشگاهی میکروبیولوژی مواد غذایی ~کارولین کالستروم، احمدالملیجی یوسف، سیدعباس حسینی لرگانی (مترجم)، ابوالفتح شجاعی آرانی (مترجم)، محمدمهدی الهی لاهیجانی (مترجم)، محمدرضا رضایی تلابن (مترجم)، زهرا حیدری چهارده (مترجم)
موارد بیشتر (94)