کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و صنایع دیگر
ناشر:
مرز دانش
تاریخ نشر: دی 1387
تعداد صفحه: 300
شابک: 964-90604-7-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 430 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: دی 1387
تعداد صفحه: 300
شابک: 964-90604-7-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 430 گرم
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
10%
توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
توماس اولسون
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- فروردین 1394
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ... ~مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)- موارد بیشتر (118)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
فناوری سردخانه و انبارهای مواد غذایی (انبار، سردخانه، سیلو، انبارهای با اتمسفر کنترل شده و انبارهای تهویه شونده) - سیدعلی مرتضوی، امیر سالاری، رضا حاجی محمدی فریمانی، آیدا خدابنده بایگی
اصول بسته بندی مواد غذایی - سیدحسین میرنظامی ضیابری
خواص بیوفیزیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی - ریحانه اکبری
