کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب دوره دو جلدی مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: بهمن 1400
جلد: دوره
تعداد صفحه: 1070
شابک: 978-964-386-231-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1447 گرم
رتبه فروش: #22872 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: بهمن 1400
جلد: دوره
تعداد صفحه: 1070
شابک: 978-964-386-231-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1447 گرم
رتبه فروش: #22872 (مشاهده پرفروش ترین ها)
3,600,000
ریال
2,700,000
ریال
تخفیف: 900000 ریال (25%)
ویژه نیمه شعبان
تخفیف: 900000 ریال (25%)
ویژه نیمه شعبان
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
25%
25%
یوستا بولوند، فرهاد فرهنودی (مترجم)، فرانک آذین (مترجم)، عبدالرضا حسنی (ویراستار)
یوستا بولوند
ناشر: شباهنگ
- 1402
رالف ارلی، علی مرتضوی (مترجم)، مصطفی شهیدی (مترجم)، وحید حکیم زاده (مترجم)، بیتا حکیم عطار (مترجم)، فریده طباطبایی (مترجم)
رالف ارلی
ناشر: ترجمان خرد
- مرداد 1391
دنیس آر. هلدمن، پل سینگ، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)
دنیس آر. هلدمن
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- بهمن 1400
ناشر: سروا، آوای مسیح
- بهمن 1392
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ... ~مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)- موارد بیشتر (114)
از پدیدآورندگان این کتاب
دوره دو جلدی مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی ~دنیس آر. هلدمن، پل سینگ، علی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی ~رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)
مقدمه ای براصول مهندسی صنایع غذایی دوره 2 جلدی ~آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
- دوره دو جلدی مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی ~دنیس آر. هلدمن، پل سینگ، علی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
زندگی روزمره ی تهی دستان شهری 1390 - 1392 ~علیرضا صادقی- فرآوری مواد غذایی با فشار بالا ~کریستوفر جی. دونا، فلورنس ای. فیهری، زهره براتیان قرقی (مترجم)، پریا رهنماوثوق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، فریده طباطبایی (مترجم)
- فرهنگ سلامت مواد غذایی: ایجاد یک سیستم مدیریت سلامت غذایی مبتنی بر رفتار ~فرانک ینیس، علیرضا صادقی (مترجم)
- کتاب اعتبار: در باب ادراکات اعتباری علامه طباطبایی ~علیرضا صادقی
- مقدمه ای براصول مهندسی صنایع غذایی دوره 2 جلدی ~آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
دسته بندی های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی - سیدحسن فاطمی
اصول صنایع تولید شکر - غلامرضا مصباحی
شیمی مواد غذایی - حسن فاطمی
