کتاب علم و فناوری بسته بندی فرآورده های غذایی

دونگ سون لی، لوچانو پیئرجووانی، کیت ال. یام، مریم حقیقی (مترجم)، سیدمحمدعلی ابراهیم زاده موسوی (مترجم)

ناشر: دانشگاه تهران
تاریخ نشر: آذر 1396
تعداد صفحه: 880
شابک: 978-964-03-7044-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: گالینگور
وزن: 1369 گرم
رتبه فروش: #83527 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:

در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.

خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند

10%

مشاهده سریع

عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه

عذرا صادق زاده عراقی، کرامت الله ایماندل عذرا صادق زاده عراقی

ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران - اسفند 1401

15%

مشاهده سریع

چگونه شرایط بحرانی را مدیریت کنید؟ (ثروتمندان خود ساخته)

ایساک آدیزس، محمدحسین اکبرزاده (مترجم) ایساک آدیزس

ناشر: نگاه نوین - اردیبهشت 1398

10%

مشاهده سریع

احمق باشید: برای زندگی سرشار از موفقیت

رنزو روسو، وهاب سجادی (مترجم) رنزو روسو

ناشر: نسل نو اندیش - اردیبهشت 1396

کتابهایی با موضوعات مشابه

مواد غذایی - بسته بندی

اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
بهداشت بسته بندی مواد غذایی ~سالواتوره پاریزی، جورجیا کاروسو، کاترینا بارونه، جعفر محمدزاده میلانی (مترجم)، حمیدرضا شعبانی خنار (مترجم)، محمدرضا دیری (ویراستار)
تکنولوژی بسته بندی در صنایع غذایی ~میرجلیل پیروزی فرد(گردآورنده)، ادریس آرژه(گردآورنده)، رضا قادرمزی(گردآورنده)، سعید حمدی پور(گردآورنده)
نانوانکپسولاسیون: ترکیبات زیست فعال در سیستم های غذایی ~صدیف آزادمرددمیرچی، شیوا امامی، هادی ولیزاده
ماشین آلات صنایع غذایی: مشخصات، طرز کار و تصاویر ~سجاد عبدی نوروزانی
موارد بیشتر (36)