کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه
ناشر:
دانشگاه تهران
تاریخ نشر: اسفند 1401
تعداد صفحه: 302
شابک: 978-964-03-3593-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 432 گرم
رتبه فروش: #8779 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: اسفند 1401
تعداد صفحه: 302
شابک: 978-964-03-3593-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 432 گرم
رتبه فروش: #8779 (مشاهده پرفروش ترین ها)
1,700,000
ریال
1,530,000
ریال
تخفیف: 170000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 170000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
10%
دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
دنیس وستهاف
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- فروردین 1403
10%
10%
10%
ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
ام.آر. آدامز
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1400
دونگ سون لی، کیت ال. یام، لوچانو پیئرجووانی، سیدمحمدعلی ابراهیم زاده موسوی (مترجم)، مریم حقیقی (مترجم)
دونگ سون لی
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
- آذر 1396
ایوب عبادی فتح آباد
ایوب عبادی فتح آباد
ناشر: گروه تالیفی دکتر خلیلی
- خرداد 1399
سونیا شجاع قره باغ
سونیا شجاع قره باغ
ناشر: گروه تالیفی دکتر خلیلی
- تیر 1396
کتابهایی با موضوعات مشابه
فناوری سردخانه و انبارهای مواد غذایی (انبار، سردخانه، سیلو، انبارهای با اتمسفر کنترل شده و انبارهای تهویه شونده) ~سیدعلی مرتضوی، امیر سالاری، رضا حاجی محمدی فریمانی، آیدا خدابنده بایگی
بهداشت مواد غذایی (ایمنی و کنترل خطرات) ~جلال الدین ملایی
اصول نگهداری مواد غذایی در سردخانه و انبار ~حبیب الله میرزایی، حسن میرزایی
کاربری سردخانه و انبار در نگهداری مواد غذایی ~علی آبرومند
روش های نگهداری غذاها، میوه ها و سبزی ها ~شهربانو چتری- موارد بیشتر (21)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیائی مواد غذائی - ویدا پروانه
شیمی مواد غذایی - حسن فاطمی
درسنامه کلیات بهداشت و ایمنی مواد غذایی: ویژه رشته ی بهداشت و ایمنی مواد غذایی - ایوب عبادی فتح آباد
