کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب تکنیک های مولکولی در بوم شناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: تیر 1390
تعداد صفحه: 324
شابک: 978-964-386-251-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 461 گرم
رتبه فروش: #76825 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: تیر 1390
تعداد صفحه: 324
شابک: 978-964-386-251-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 461 گرم
رتبه فروش: #76825 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)
رابین سی مکلار
ناشر: آییژ
- بهمن 1388
10%
جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
جان مائورر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1395
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
- شهریور 1386
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
- بهمن 1400
10%
فرانک دی. گانستون، سیمین اسداللهی (مترجم)، محمدمهدی صفاری (مترجم)
فرانک دی. گانستون
ناشر: مرز دانش، پارس پیدورا
- مرداد 1388
آراسب دباغ مقدم، مهزاد آقازاده مشگی، حمیدرضا توکلی، کیاندخت قناتی
آراسب دباغ مقدم
ناشر: مرز دانش
- دی 1388
آیتزاک آرنون، عوض کوچکی (مترجم)
آیتزاک آرنون
ناشر: جهاد دانشگاهی (دانشگاه مشهد)
- خرداد 1388
ناشر: دیباگران تهران
- مهر 1388
شهرام مقصودی
شهرام مقصودی
ناشر: نشر علم کشاورزی ایران
- فروردین 1387
ناشر: یزدا
- شهریور 1387
کتابهایی با موضوعات مشابه
میکروب شناسی مواد غذایی تخمیری ~پیام بهزادی، الهام بهزادی، رضا رنجبر
از پدیدآورندگان این کتاب
زندگی روزمره ی تهی دستان شهری 1390 - 1392 ~علیرضا صادقی
فرآوری مواد غذایی با فشار بالا ~کریستوفر جی. دونا، فلورنس ای. فیهری، زهره براتیان قرقی (مترجم)، پریا رهنماوثوق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، فریده طباطبایی (مترجم)- کتاب اعتبار: در باب ادراکات اعتباری علامه طباطبایی ~علیرضا صادقی
- فرهنگ سلامت مواد غذایی: ایجاد یک سیستم مدیریت سلامت غذایی مبتنی بر رفتار ~فرانک ینیس، علیرضا صادقی (مترجم)
- مقدمه ای براصول مهندسی صنایع غذایی دوره 2 جلدی ~آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)- روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology ~جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
غوغایی بر بام جهان: خاطرات یکی از مشاورین و منتقدین رهبران القاعده در جنگ های افغانستان ~مصطفی حامد، محمود میرزایی الحسینی (مترجم)، عبدالعلی آل بویه لنگرودی (مترجم)، علی چراغی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، فروزنده سعادتمند (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی) و کنترل بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا - آراسب دباغ مقدم، مهزاد آقازاده مشگی، حمیدرضا توکلی، کیاندخت قناتی
آزمون های شیر و فرآورده های آن - گیتی کریم، خسرو محمدی، جلیل خندقی، هیوا کریمی دره آبی
