کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مبانی تولید شکر از چغندرقند
ناشر:
دانشگاه صنعتی اصفهان
تاریخ نشر: اردیبهشت 1397
تعداد صفحه: 1182
شابک: 978-600-8257-19-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1595 گرم
رتبه فروش: #55383 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: اردیبهشت 1397
تعداد صفحه: 1182
شابک: 978-600-8257-19-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1595 گرم
رتبه فروش: #55383 (مشاهده پرفروش ترین ها)
990,000
ریال
891,000
ریال
تخفیف: 99000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 99000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- آبان 1395
خلیل بهزاد، مصطفی شهیدی نوقابی
خلیل بهزاد
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- آبان 1395
10%
ناشر: نشر چشمه
- اسفند 1398
10%
ناشر: دانشگاه صنعتی اصفهان
- بهمن 1397
10%
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
- مرداد 1393
کتابهایی با موضوعات مشابه
مبانی قندسازی و شربت گیری از چغندرقند (از مزرعه تا استخراج در کارخانه) ~خلیل بهزاد، مصطفی شهیدی نوقابی
کنترل کمی و کیفی و موازنه مواد در صنایع تولید قند و شکر ~خلیل بهزاد، مصطفی شهیدی نوقابی
اصول صنایع تولید شکر ~غلامرضا مصباحی
تکنولوژی قند ~رضا اسماعیل زاده کناری
اصول مدیریت زراعی در گیاه چغندر قند ~فرزاد پاک نژاد، ایمان نادعلی- موارد بیشتر (23)
از پدیدآورندگان این کتاب
مبانی تولید شکر از چغندرقند ~محسن اسدی، جواد کرامت (مترجم)
راهنمای حل مشکلات صنعت نوشیدنی و آبمیوه ~رابرت هارگیت، فیلیپ آشورت، امیرحسین گلی (مترجم)، عاطفه شیروانی (مترجم)، الهه خاتمی (مترجم)، جواد کرامت (ویراستار)- مبانی تولید شکر از چغندرقند ~محسن اسدی، جواد کرامت (مترجم)
محاسبات پایه در آنالیزهای شیمیایی و بیولوژیک ~بسی جی.اس افیوک، انیم افیونگ ادوک، نفیسه سلطانی زاده (مترجم)، مهدی کدیور (مترجم)، جواد کرامت (ویراستار)- مبانی شیمی مواد غذایی ~جواد کرامت(گردآورنده)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی - مهدی کدیور، نفیسه سلطانی زاده
کنترل کمی و کیفی و موازنه مواد در صنایع تولید قند و شکر - خلیل بهزاد، مصطفی شهیدی نوقابی
تکنولوژی روغن و چربی های خوراکی - محمد صفری
