آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خرید کتاب تاسیسات سرمایشی برای نگهداری مواد غذایی اثر ابراهیم دینسر از نشر یزدا
کتاب تاسیسات سرمایشی برای نگهداری مواد غذایی
ابراهیم دینسر
،
نیره شمشیری
(مترجم)
ناشر:
یزدا
تاریخ نشر:
شهریور 1387
تعداد صفحه:
296
شابک:
978-600-5058-26-0
قطع کتاب:
رقعی
نوع جلد:
شومیز
وزن:
332 گرم
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
درخواست تهیه: اگر کتاب موجود شد، به من اطلاع بده
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
مشاهده سریع
مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی
رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)
رابین سی مکلار
ناشر:
آییژ -
بهمن 1388
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology
جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
جان مائورر
ناشر:
دانشگاه فردوسی (مشهد) -
1395
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ...
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر:
دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ -
شهریور 1386
مشاهده سریع
آزمون های شیر و فرآورده های آن
گیتی کریم، خسرو محمدی، جلیل خندقی، هیوا کریمی دره آبی
گیتی کریم
ناشر:
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران -
بهمن 1400
10%
مشاهده سریع
بهداشت و فناوری شیر
گیتی کریم
گیتی کریم
ناشر:
دانشگاه تهران -
1401
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
شیمی روغن ها و چربی ها (منابع، ترکیبات و خواص)
فرانک دی. گانستون، سیمین اسداللهی (مترجم)، محمدمهدی صفاری (مترجم)
فرانک دی. گانستون
ناشر:
مرز دانش، پارس پیدورا -
مرداد 1388
مشاهده سریع
میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی) و کنترل بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا
آراسب دباغ مقدم، مهزاد آقازاده مشگی، حمیدرضا توکلی، کیاندخت قناتی
آراسب دباغ مقدم
ناشر:
مرز دانش -
دی 1388
مشاهده سریع
تکنیک های مولکولی در بوم شناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
سیدعلی مرتضوی، علیرضا صادقی، لوکا کوکولین، دانیلو ارکولینی، احمدرضا بهرامی، بلال صادقی
سیدعلی مرتضوی
ناشر:
دانشگاه فردوسی (مشهد) -
تیر 1390
مشاهده سریع
بهداشت مواد غذایی (خلاصه درس، پرسش های چهارگزینه ای و پاسخنامه تشریحی)
حمید پوربابا
حمید پوربابا
ناشر:
دیباگران تهران -
مهر 1388
مشاهده سریع
اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی
حسین میرسعیدقاضی
حسین میرسعیدقاضی
ناشر:
داور -
بهمن 1389
مشاهده سریع
تکنولوژی انگور و فرآورده های آن: فن آوری و استخراج روغن هسته انگور، فن آوری تولید و بسته بندی کشمش، فن آوری تولید آب انگور ...
شهرام مقصودی
شهرام مقصودی
ناشر:
نشر علم کشاورزی ایران -
فروردین 1387
کتابهایی با موضوعات مشابه
سردخانه ها
•
مواد غذایی منجمد
دوره دوجلدی طراحی سردخانه ها سیستم های تبرید
~سیدمجتبی موسوی نائینیان، سیدمصطفی موسوی (ویراستار)، مصطفی مافی (ویراستار)
فناوری سردخانه و انبارهای مواد غذایی (انبار، سردخانه، سیلو، انبارهای با اتمسفر کنترل شده و انبارهای تهویه شونده)
~سیدعلی مرتضوی، امیر سالاری، رضا حاجی محمدی فریمانی، آیدا خدابنده بایگی
اصول نگهداری مواد غذایی در سردخانه و انبار
~حبیب الله میرزایی، حسن میرزایی
کاربری سردخانه و انبار در نگهداری مواد غذایی
~علی آبرومند
نصاب و تعمیرکار سردخانه های فریونی
~علی میاح
موارد بیشتر
(16)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
مهندسی شیمی و تکنولوژیهای وابسته