کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی
ناشر:
آییژ
تاریخ نشر: اسفند 1396
تعداد صفحه: 304
شابک: 978-964-970-587-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 435 گرم
تاریخ نشر: اسفند 1396
تعداد صفحه: 304
شابک: 978-964-970-587-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 435 گرم
1,700,000
ریال
1,530,000
ریال
تخفیف: 170000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 170000 ریال (10%)
فروش ویژه
کتابهایی با موضوعات مشابه
بررسی نقش چربی هایی با درجات اشباع گوناگون در افزایش یا کاهش بیماری های وابسته به چربی ~زینب ده فروش- تکنولوژی روغن های خوراکی ~انسیه زارعی، مهری پورانجناز
- بیست کیفیت روغن خوراکی بانضمام واژه نامه تخصصی چربی و روغن ~سیدکاظم حسینی
- تقلبات چربی ها و روغن های خوراکی و روش های تشخیص ~صدیف آزادمرددمیرچی، محمدعلی تربتی
- مبانی و روش های کنترل فرآیند سرخ کردن عمیق در موادغذایی ~آیناز علیزاده، سیده الهام موسوی کلجاهی
از پدیدآورندگان این کتاب
شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی ~رضا فرهمندفر- مبانی مهندسی صنایع غذایی (1) ~رضا فرهمندفر(گردآورنده)، مریم اثنی عشری(گردآورنده)، میلاد فتحی(گردآورنده)، ندا فرهادی(گردآورنده)، معصومه امیری اندی(گردآورنده)
- شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی ~رضا فرهمندفر
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
