کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مبانی و روش های کنترل فرآیند سرخ کردن عمیق در موادغذایی
ناشر:
پریور
تاریخ نشر: مرداد 1397
تعداد صفحه: 192
شابک: 978-600-7156-65-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 287 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: مرداد 1397
تعداد صفحه: 192
شابک: 978-600-7156-65-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 287 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی ~رضا فرهمندفر- بررسی نقش چربی هایی با درجات اشباع گوناگون در افزایش یا کاهش بیماری های وابسته به چربی ~زینب ده فروش
- تکنولوژی روغن های خوراکی ~انسیه زارعی، مهری پورانجناز
- مهندسی فرآیند سرخ کردن ~امان محمد ضیائی فر(گردآورنده)
- بیست کیفیت روغن خوراکی بانضمام واژه نامه تخصصی چربی و روغن ~سیدکاظم حسینی
- موارد بیشتر (7)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
