کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب تکنولوژی شکلات
ناشر:
دانشگاه صنعتی اصفهان
تاریخ نشر: خرداد 1389
تعداد صفحه: 616
شابک: 978-964-8476-54-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 847 گرم
رتبه فروش: #90571 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: خرداد 1389
تعداد صفحه: 616
شابک: 978-964-8476-54-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 847 گرم
رتبه فروش: #90571 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
دنیای هنر شکلات ~باردی کارلا، فریده جهانگیری (مترجم)
هنر تزئین شیرینی و شکلات ~ایرینا ویکتوروونا استپانوا، فاطمه محمودنژاد (مترجم)
آب نبات سازها: نجات کارخانه ~وندی اس. مسی، ایمان رهبر (مترجم)، محدثه گودرزنیا (ویراستار)
پسر شکمو و هیولای پاستیلی! ~دانیل جورجز، گلرنگ درویشیان کرمانشاهی (مترجم)
شکلات خور خوره ~پاتریک اسکین کتلینگ، ریحانه جعفری (مترجم)، مارگو اپل(تصویرگر)- موارد بیشتر (16)
از پدیدآورندگان این کتاب
راهنمای حل مشکلات صنعت نوشیدنی و آبمیوه ~رابرت هارگیت، فیلیپ آشورت، امیرحسین گلی (مترجم)، عاطفه شیروانی (مترجم)، الهه خاتمی (مترجم)، جواد کرامت (ویراستار)
مبانی تولید شکر از چغندرقند ~محسن اسدی، جواد کرامت (مترجم)
محاسبات پایه در آنالیزهای شیمیایی و بیولوژیک ~بسی جی.اس افیوک، انیم افیونگ ادوک، نفیسه سلطانی زاده (مترجم)، مهدی کدیور (مترجم)، جواد کرامت (ویراستار)- مبانی شیمی مواد غذایی ~جواد کرامت(گردآورنده)
متالورژی جوشکاری ~سیندو کو، مرتضی شمعانیان (مترجم)، علی اشرفی (مترجم)، آتوسا سعادتی (ویراستار)، احمد ساعتچی (ویراستار)- میکروب شناسی شکمبه و نقش آن در تغذیه نشخوارکنندگان ~جی.بی. راسل، غلامرضا قربانی (مترجم)، امیر همایونی (مترجم)، آتوسا سعادتی (ویراستار)
- تکنولوژی نخ های تکسچره ~آتوسا سعادتی، حسین توانایی
اتوماسیون، سامانه های تولید و ساخت یکپارچه به کمک رایانه ~مایکل پ. گروور، سیدمحسن صفوی (مترجم)، آتوسا سعادتی (ویراستار)
چاپ در صنعت نساجی ~حسین توانایی، آتوسا سعادتی (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
