کتاب تجزیه مواد غذایی (رشته علوم مهندسی صنایع غذایی)

ناشر: دانشگاه پیام نور
تاریخ نشر: آبان 1398
تعداد صفحه: 208
شابک: 978-964-14-0592-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 308 گرم
موجودی:

در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.

خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند

حسن حسن زادآذر، تیمور تنها قزلی (ویراستار) حسن حسن زادآذر

ناشر: دانشگاه پیام نور - شهریور 1402

محمد صفری محمد صفری

ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران - مرداد 1393

کتابهایی با موضوعات مشابه

مواد غذایی - ترکیب • مواد غذایی - تجزیه و آزمایش

مبانی شیمی مواد غذایی ~جان دمان، بابک قنبرزاده (مترجم)
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)
اصول علم تغذیه ~آزاده امین پور
شیمی تجزیه مواد غذایی ~علی اصغر انصافی (ویراستار)، محبوبه شمس (ویراستار)، جواد کرامت(گردآورنده)، محمدرضا نصری(گردآورنده)
نانوانکپسولاسیون: ترکیبات زیست فعال در سیستم های غذایی ~صدیف آزادمرددمیرچی، شیوا امامی، هادی ولیزاده
موارد بیشتر (111)