کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب نانوامولسیون ها در تکنولوژی غذا توسعه، مشخصه و کاربردها
ناشر:
مرکز ملی تحقیقات حلال (وابسته به سازمان غذا و دارو)
تاریخ نشر: دی 1401
تعداد صفحه: 324
شابک: 978-622-5978-01-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: گالینگور
وزن: 658 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: دی 1401
تعداد صفحه: 324
شابک: 978-622-5978-01-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: گالینگور
وزن: 658 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی موادغذایی ~پری جانسون-گرین، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، امیر سالاری (مترجم)
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)- موارد بیشتر (180)
از پدیدآورندگان این کتاب
سلامت غذا با رویکرد موسیقی ~حامد اهری
میکروبیولوژی دامپزشکی ~دارلا وایز، گوردون آر کارتر، حامد اهری (مترجم)، فرهاد دستمالچی (مترجم)، قاسم یوسف بیگی (مترجم)، صادق زالی (مترجم)، سالار حسین نظمی (مترجم)، بهنام امیرزاده (مترجم)، شیما قلی زاده سلطانی (مترجم)
ایمنی غذا با رویکرد به ویتامین ها، مواد معدنی، افزودنی ها و تقلبات ~امیر علی انوار (مترجم)، رکسانا بی آزار (مترجم)، حامد اهری (مترجم)
استانداردهای بین المللی در مدیریت بهداشت غذایی International standards in food hygiene management ~حامد اهری، حمید راشدی، فرزاد طلاکش، دلاور شهباززاده، عباسعلی مطلبی، علی میثاقی، امیرعلی انوار، فرهاد دستمالچی
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
