آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
جستجوی پیشرفته
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
خانه
جستجوی پیشرفته
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
خرید کتاب نگاهی نو به فرآورده های گوشتی و پروتئینی: سوسیس، کالباس، همبرگر، ناگت و ... اثر حسین ستاورز از نشر آراه
کتاب نگاهی نو به فرآورده های گوشتی و پروتئینی: سوسیس، کالباس، همبرگر، ناگت و ...
حسین ستاورز
ناشر:
آراه
تاریخ نشر:
تیر 1395
جلد:
2
تعداد صفحه:
176
شابک:
978-600-7406-64-9
قطع کتاب:
رقعی
نوع جلد:
شومیز
وزن:
205 گرم
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
درخواست تهیه: اگر کتاب موجود شد، به من اطلاع بده
کتابهایی با موضوعات مشابه
گوشت - تغذیه
•
گوشت
•
گوشت - نگهداری
•
گوشت - بهداشت
•
گوشت - بسته بندی
بهداشت و بازرسی انواع گوشت و فرآورده های خام دامی شامل: ارزش غذایی، ویژگی ها، بسته بندی، توصیه ها، ضوابط بهداشتی، تقلیات، عمر ماندگاری و ...
~محمد کشتکار، رضا معاضدی
بهداشت گوشت
~روبرت هیوی، دیوید کالینز، جوزف گریسی، حمید خانقاهی ابیانه (مترجم)، نوردهر رکنی (مترجم)، جمیله سالار آملی (مترجم)، علی فضل آرا (مترجم)، یوسف قراچه داغی (مترجم)، محمدجواد قراگزلو (مترجم)، نگین نوری (مترجم)
شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی
~مهدی کدیور، نفیسه سلطانی زاده
اصول بهداشت گوشت و کشتارگاه های دامی
~بهادر حاجی محمدی، افشین آخوندزاده بستی
گوشت و بازرسی بهداشتی آن
~فریدون فضائلی نژاد
موارد بیشتر
(50)