کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
ناشر:
آییژ
تاریخ نشر: خرداد 1390
تعداد صفحه: 380
شابک: 978-964-970-239-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 535 گرم
رتبه فروش: #25717 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: خرداد 1390
تعداد صفحه: 380
شابک: 978-964-970-239-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 535 گرم
رتبه فروش: #25717 (مشاهده پرفروش ترین ها)
800,000
ریال
720,000
ریال
تخفیف: 80000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 80000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
آنتونیو لوپس گومس، گوستاوو باربوزا-کانوواس، احمد کلباسی (مترجم)، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
آنتونیو لوپس گومس
ناشر: آییژ، من گرافیک
- فروردین 1392
10%
رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)
رابین سی مکلار
ناشر: آییژ
- بهمن 1388
15%
مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)
مایکل جان لوئیس
ناشر: آییژ
- فروردین 1387
15%
10%
محبت محبی (ویراستار)، سیدمحمدعلی رضوی (تدوین)، مریم بهرام پرور (تدوین)، محمدرضا امیریوسفی (تدوین)
محبت محبی (ویراستار)
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1390
10%
یوستا بولوند، فرهاد فرهنودی (مترجم)، فرانک آذین (مترجم)، عبدالرضا حسنی (ویراستار)
یوستا بولوند
ناشر: شباهنگ
- 1402
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1393
10%
نیل مورگان، جان اس راکی، گری هیگتون، مایکل ویتز، آرش کوچکی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
نیل مورگان
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- بهمن 1400
کتابهایی با موضوعات مشابه
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)- موارد بیشتر (187)
از پدیدآورندگان این کتاب
طراحی کارخانه صنایع غذایی ~آنتونیو لوپس گومس، گوستاوو باربوزا-کانوواس، احمد کلباسی (مترجم)، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
طراحی کارخانه صنایع غذایی - آنتونیو لوپس گومس، گوستاوو باربوزا-کانوواس، احمد کلباسی (مترجم)، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ... - مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)
مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی - رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)
