عناوین فصل های کتاب:
فصل اول: انسان شناسی، شاخه ها، تاریخ و رابطه آن با علوم دیگر
فصل دوم: ژنتیک و تطور
فصل سوم: نخستیهای معاصر
فصل چهارم: فسیل های نخستیها و انسان
فصل پنجم: اختلافات انسانی و نژاد
فصل ششم: باستان شناسی و روش های آن
فصل هفتم: فرهنگ اولیه انسان
فصل هشتم: کشاورزی و رام کردن حیوانات
فصل نهم: آغاز شهرنشینی و تمدن
فصل دهم: مفهوم فرهنگ
فصل یازدهم: مکاتب فکری در انسان شناسی فرهنگی
فصل دوازدهم: زبان و فرهنگ
فصل سیزدهم: روانشناسی و فرهنگ
فصل چهاردهم: معاش و به دست آوردن غذا
فصل پانزدهم: نظامهای اقتصادی
فصل شانزدهم: خانواده و ازدواج
فصل هفدهم: خویشاوندی
فصل هجدهم: طبقات سنی، تمایلات مشترک و طبقه بندی اجتماعی
فصل نوزدهم: سازمان سیاسی و کنترل اجتماعی در جوامع انسانی
فصل بیستم: مذهب
فصل بیست و یکم: هنر
فصل بیست و دوم: تغییر فرهنگ و الگوهای آن
فصل بیست و سوم: انسان شناسی کاربردی و آینده انسان شناسی
انسان شناسی فرهنگی، درباره فرهنگهای موجود به خصوص فرهنگهای ابتدایی مطالعه میکند؛ مثلا انسانشناسان فرهنگی به مطالعه اقوام و قبایل پرداخته، نه تنها خوراک، پوشاک، مذهب، خویشاوندی، آداب و قواعد زندگی، بلکه تمام رفتارهای آنها را بررسی میکنند. انسان شناسی فرهنگی دارای سه زیر شاخه باستان شناسی، انسان شناسی زبان و مردم شناسی است. تمام این زیرشاخهها به طور مستقیم با فرهنگ انسانی سروکار دارند و بنابراین جزء زیر شاخه انسان شناسی فرهنگی محسوب میشوند.
باستانشناس نه تنها زندگی روزمره و عادات انسانهای پیش از تاریخ را جستجو میکند، بلکه به تغییرات فرهنگی در این جوامع توجه کرده، سعی بر آن دارد تا این تغییرات را تبیین کند. این مسئله همانند عملی است که مورخان انجام میدهند، با این تفاوت که باستانشناس بیش از مورخ از نظر زمانی به گذشته باز میگردد. مطالعات مورخان محدود به جوامعی است که دارای تاریخ یا آثار مکتوب هستند و معمولا بیش از ۵ هزار سال به عقب برنمی گردند؛ اما جوامع انسانی برای مدتی بیش از یک میلیون سال وجود داشتهاند و تقریبا تمام آنها در ۵ هزار سال گذشته فاقد آثار مکتوب بوده اند. برای تمام جوامعی که آثار مکتوب ندارند، باستانشناس چون مورخ خدمت میکند. باستانشناس بدون مدرک و سند مکتوب باید بازسازی تاریخ را از آثار فرهنگی و آثار دیگر آغاز کند این مدارک اغلب به صورت کوزههای گلی شکسته و ابزار سنگی است و گاهی نیز این آثار مثلا به صورت معابد مایا هستند که در مکزیک به دست آمده اند.