کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مدیریت فرآیندهای نظافت و ضد عفونی در صنایع غذایی
ناشر:
مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
تاریخ نشر: مرداد 1394
تعداد صفحه: 166
شابک: 978-600-173-113-6
قطع کتاب: رقعی
نوع جلد: شومیز
وزن: 195 گرم
رتبه فروش: #44253 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: مرداد 1394
تعداد صفحه: 166
شابک: 978-600-173-113-6
قطع کتاب: رقعی
نوع جلد: شومیز
وزن: 195 گرم
رتبه فروش: #44253 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
توماس اولسون
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- فروردین 1394
محمدرضا شاه بنده
محمدرضا شاه بنده
ناشر: مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
- آبان 1394
کتابهایی با موضوعات مشابه
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی ~سیدعلی مرتضوی، لیلا زیرجانی، فریده طباطبایی یزدی
مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی) ~گری تاکر، سوزان فدرستون- موارد بیشتر (115)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
فراوری های حداقل در صنایع غذایی - توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
روش های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی - محمدرضا شاه بنده
دانستنی های همگانی صنایع غذایی - شهربانو چتری
