کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب روغن ها و چربی ها در صنایع غذایی
ناشر:
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
تاریخ نشر: شهریور 1392
تعداد صفحه: 182
شابک: 978-964-8926-57-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 274 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: شهریور 1392
تعداد صفحه: 182
شابک: 978-964-8926-57-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 274 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ... ~مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)- موارد بیشتر (124)
از پدیدآورندگان این کتاب
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)- فناوری تولید جیره ها و تغذیه نیروهای نظامی ~سیدمهدی جعفری (گردآورنده)، افشین فریدی اسفنجانی (گردآورنده)
