کتاب تکنولوژی تولید پروتئین های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی

ناشر: فرهیختگان دانشگاه
تاریخ نشر: بهمن 1392
تعداد صفحه: 262
شابک: 978-964-6754-65-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 379 گرم
رتبه فروش: #60360 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
کتابهایی با موضوعات مشابه
از پدیدآورندگان این کتاب
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی