کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب تکنولوژی تولید پروتئین های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی
ناشر:
فرهیختگان دانشگاه
تاریخ نشر: بهمن 1392
تعداد صفحه: 262
شابک: 978-964-6754-65-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 379 گرم
رتبه فروش: #60360 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: بهمن 1392
تعداد صفحه: 262
شابک: 978-964-6754-65-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 379 گرم
رتبه فروش: #60360 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
دوره دو جلدی مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی ~دنیس آر. هلدمن، پل سینگ، علی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)- موارد بیشتر (115)
از پدیدآورندگان این کتاب
مواد محرک رشد در تغذیه طیور (ایده های نو و جدید) ~منصور رضائی، حسنا حاجاتی، مرضیه قدمی کوهستان- نقش نمک و عناصر معدنی کم نیاز در تغذیه دام، طیور و دیگر حیوانات ~لاری ال . برگر، منصور رضائی (مترجم)، حسنا حاجاتی (مترجم)، آتنا منفردی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
