کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب صنایع غذایی و فرآورده های خوراکی از دیدگاه شیمیایی
ناشر:
دانشگاه آزاد اسلامی
تاریخ نشر: اسفند 1391
تعداد صفحه: 460
شابک: 978-964-10-1103-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 641 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: اسفند 1391
تعداد صفحه: 460
شابک: 978-964-10-1103-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 641 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)
اصول علم تغذیه ~آزاده امین پور
شیمی تجزیه مواد غذایی ~علی اصغر انصافی (ویراستار)، محبوبه شمس (ویراستار)، جواد کرامت(گردآورنده)، محمدرضا نصری(گردآورنده)- گزیده ای از کتاب شیمی کاربردی پروتئین های غذایی ~مهناز طیبی آذر (مترجم)، لیلا روفه گری نژاد (مترجم)
- نانوانکپسولاسیون: ترکیبات زیست فعال در سیستم های غذایی ~صدیف آزادمرددمیرچی، شیوا امامی، هادی ولیزاده
- موارد بیشتر (79)
از پدیدآورندگان این کتاب
مثنوی دانشجویی ~عباس احمدی (شاعر)
مخزن الاشرار (مجموعه نقیضه و شعر طنز) ~عباس احمدی- فوت و فان: کارگاه شعر طنز ~عباس احمدی، محبوبه قاسمی ایمچه (ویراستار)
