آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خرید کتاب بهبود طعم، تجزیه و تحلیل و درک غذاها و نوشیدنی ها اثر مریم کاظم پورسماک از نشر پرنام
کتاب بهبود طعم، تجزیه و تحلیل و درک غذاها و نوشیدنی ها
مریم کاظم پورسماک
(مترجم)
ناشر:
پرنام
تاریخ نشر:
مرداد 1403
تعداد صفحه:
228
شابک:
978-622-94710-2-9
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
335 گرم
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
درخواست تهیه: اگر کتاب موجود شد، به من اطلاع بده
کتابهایی با موضوعات مشابه
مواد غذایی - ارزشیابی حسی
•
مواد غذایی - بوها
•
تغذیه - طعم و بو
زیبایی شناسی خورد و خوراک: مجموعه مقالات
~کاوه بهبهانی (مترجم)
رایحه و عطردرمانی، نقش رایحه و عطر خوراکیها در سلامتی تن و روان
~رقیه باقرزاده اکبری
چگونه متخصص طراحی طعم شویم؟: هنر طراحی طعم ویژه سرآشپزان و تهیه کنندگان غذا
~شهرام مقصودی
مهندسی فورمولاسیون مواد غذایی
~جنیفرای. نورتون، پی.ج. فرایر
عوامل حسی در کنترل کیفیت مواد غذایی "مرجع دانشگاهی (دکتری)"
~دپارتمان علوم و صنایع غذایی مدرسان برتر (گردآورنده)