کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب چگونه متخصص طراحی طعم شویم؟: هنر طراحی طعم ویژه سرآشپزان و تهیه کنندگان غذا
ناشر:
آقای کتاب
تاریخ نشر: بهمن 1401
تعداد صفحه: 120
شابک: 978-622-217-309-8
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 192 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: بهمن 1401
تعداد صفحه: 120
شابک: 978-622-217-309-8
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 192 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
زیبایی شناسی خورد و خوراک: مجموعه مقالات ~کاوه بهبهانی (مترجم)- مهندسی فورمولاسیون مواد غذایی ~جنیفرای. نورتون، پی.ج. فرایر
عوامل حسی در کنترل کیفیت مواد غذایی "مرجع دانشگاهی (دکتری)" ~دپارتمان علوم و صنایع غذایی مدرسان برتر (گردآورنده)- طعم دهنده های اصلی غذا: به همراه اصطلاحات تخصصی در صنعت آشپزی و هتل داری به زبان انلگیسی ~مریم ملت دوست(تدوین)
- تولید و فرآوری آدامس بهار نارنج ~مژگان اسماعیلیان
- موارد بیشتر (8)
از پدیدآورندگان این کتاب
بادام (کشاورزی، صنعت، تغذیه و درمان) ~شهرام مقصودی- کتاب جامع قهوه ~شهرام مقصودی
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
