کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب سموم میکروبی و آلاینده های مرتبط در صنعت غذا
ناشر:
میعاد اندیشه
تاریخ نشر: دی 1397
تعداد صفحه: 142
شابک: 978-622-6252-60-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 221 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: دی 1397
تعداد صفحه: 142
شابک: 978-622-6252-60-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 221 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی
• مواد غذایی - میکرب شناسی
• مواد غذایی - آلودگی
• سم های میکربی
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
قارچ شناسی مواد غذایی ~حجت اله شکری، مسعود روحانی (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی ~موریس ماس، ام. آر آدامز- مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی) ~گری تاکر، سوزان فدرستون
دوره دو جلدی میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~مارتین جی. لاسنر، جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)- موارد بیشتر (132)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
