کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب پیشرفت های پلاسمای سرد در صنعت غذا (ایمنی، حفظ و نگهداری)
ناشر:
جهاد دانشگاهی استان اردبیل
تاریخ نشر: فروردین 1401
تعداد صفحه: 168
شابک: 978-622-6231-98-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 255 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: فروردین 1401
تعداد صفحه: 168
شابک: 978-622-6231-98-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 255 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)- موارد بیشتر (188)
از پدیدآورندگان این کتاب
پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی ~دانیلا برمودث-اگیره، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، اعظم اشرفی (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
