کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: تیر 1401
تعداد صفحه: 384
شابک: 978-964-386-502-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 541 گرم
تاریخ نشر: تیر 1401
تعداد صفحه: 384
شابک: 978-964-386-502-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 541 گرم
1,100,000
ریال
935,000
ریال
تخفیف: 165000 ریال (15%)
ویژه نیمه شعبان
تخفیف: 165000 ریال (15%)
ویژه نیمه شعبان
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی ~سیدحسن فاطمی
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور- موارد بیشتر (192)
از پدیدآورندگان این کتاب
پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی ~دانیلا برمودث-اگیره، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، اعظم اشرفی (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)- روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
- پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی ~دانیلا برمودث-اگیره، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، اعظم اشرفی (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
دانستنی هایی درباره بلوغ نوجوانی ~علی بنی اسدی، احمد فولادیان، هانیه اسد پور فعال مشهد (ویراستار)
جوانان و نیازهای امروز ~احمد فولادیان، علی بنی اسدی، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
نوجوانان و جوانان در پیچ و خم های بحران ~علی بنی اسدی، احمد فولادیان، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)- برهم کنش های مولکولی گیاهان و میکروارگانیسم ها ~کمال بوعرب، نورمان بریسون، فواد دایف، مجتبی ممرآبادی (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
- مبانی فیزیک آماری ~سیلویو روبرتو ازودو سالیناس، محسن سربیشه ای (مترجم)، فاطمه اشرف مقیمی (مترجم)، محمدابراهیم زمردیان (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
