کتاب نان (شیمی نان، پخت و فناوری های آن)

ناشر: مبنای خرد
تاریخ نشر: آبان 1387
تعداد صفحه: 190
شابک: 978-600-90337-1-3
قطع کتاب: رقعی
نوع جلد: شومیز
وزن: 220 گرم
رتبه فروش: #122795 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:

در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.

کتابهایی با موضوعات مشابه

نان • آرد

غذا - نان - شیرینی ~فریماه قهرمان ابراهیمی
نان به روایت سانازسانیا ~ساناز شریفی(گردآورنده)، ساناز مینایی(گردآورنده)
تکنولوژی نان ~ناصر رجب زاده
دنیای هنر نان (2) ~لیندا کالیستر، اکرم ذاکری (مترجم)
دنیای هنر نان (1) ~اکرم ذاکری (مترجم)
موارد بیشتر (47)

از پدیدآورندگان این کتاب

منوچهر واعظی

باشگاه مغز 3: حافظه و یادگیری: کتاب آموزش و تمرین در 24 جلسه ~تارا رضاپور، حامد اختیاری، فاطمه صادقیان (ویراستار)، منوچهر واعظی (ویراستار)، نعیم تدین (تصویرگر)
آزمونهای تیزهوشان سال پنجم ابتدایی ~منوچهر واعظی، ناصر قیاسی، فرنگیس قائمی (ویراستار)
ریاضی و آمار تست های سطح بالا ~منوچهر واعظی، مصطفی علیزاده نائینی، مهناز حامدی، مریم سرلک چیوایی (ویراستار)، سها سلیمان زاده (ویراستار)، ملیحه حشمتی (ویراستار)، آذر سعیدی منش(گرافیست)
لقمه زیست یازدهم ~یاسر آرامش اصل، اسفندیار طاهری، محمد عیسایی، مریم رضایی (ویراستار)، منوچهر واعظی (ویراستار)، محمدرضا بلالی (ویراستار)، محمد ملکی (ویراستار)، مهسا واعظی (ویراستار)
باشگاه مغز (2): توجه و تمرکز: کتاب آموزش و تمرین در 24 جلسه ~حامد اختیاری، تارا رضاپور، فاطمه صادقیان (ویراستار)، منوچهر واعظی (ویراستار)، سمیه حیدری (ویراستار)، سیمین السادات اجتهد (ویراستار)، نعیم تدین(تصویرگر)