کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب شیمی مواد غذایی: قابل استفاده دانشجویان کارشناسی و داوطلبین آزمون کارشناسی ارشد رشته صنایع غذایی
ناشر:
حرکت نو (وابسته به موسسه فرهنگی هنری شکوه علم و فن آوری)
تاریخ نشر: اردیبهشت 1392
تعداد صفحه: 320
شابک: 978-600-6347-84-4
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 704 گرم
رتبه فروش: #102857 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: اردیبهشت 1392
تعداد صفحه: 320
شابک: 978-600-6347-84-4
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 704 گرم
رتبه فروش: #102857 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
15%
جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
جیمزمانرو جی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1401
کتابهایی با موضوعات مشابه
شیمی مواد غذایی ~حسن فاطمی
فشرده شیمی مواد غذایی ~بابک قنبرزاده
اصول علم تغذیه ~آزاده امین پور
آزمایش های کنترل کیفیت مواد غذایی ~بهزاد ابراهیمی- نانوانکپسولاسیون: ترکیبات زیست فعال در سیستم های غذایی ~صدیف آزادمرددمیرچی، شیوا امامی، هادی ولیزاده
- موارد بیشتر (81)
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
میکروبیولوژی جامع مواد غذایی (ویژه داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد) - لیلا روزبه نصیرایی، بهزاد علاء الدینی، معصومه قطبی
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) - جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
اصول طراحی کارخانه های مواد غذایی - رضا اسماعیل زاده کناری
